生パスタ　Ｚｕｃｃｏｔｔｏ＜ズコット＞イタリアンレストラン

最近暖かくなったと思ったらまた寒くなって何着たらいいか分からないですよね(T_T)
早く暖かくなれ〜！

先週はけっこう天気も良くて暖かくてお花見日和でしたね♩

私達ズコットメンバーも平和公園の川沿いでお花見してきました（＾Ｏ＾）

毎年恒例のいつものスポット！
今年もシェフがお花見弁当を作って下さいました！！



弁当箱も事前に購入するという気合いの入れようっ！（笑）
見た目もさることながら味も抜群に美味しかったです♡♡

弁当箱が大きいし一人じゃ多いんじゃないかな？
と思ってましたがペロリでした！（笑）

桜を見ながら美味しいご飯♫
幸せ〜〜（≧∇≦）



来年も楽しみにしてます☆★


◆かの◆  

秋メニューになって約1ヶ月！
日によってたくさん出るパスタも違います（＾Ｏ＾）

個人的には⑧のプッタネスカが好きでしたが、③のサーモンと小松菜のトマトクリームが最近の1番のお気に入りになりました（笑）



まだ食べられてない方は是非ズコットへ〜(*^o^*)♪
  

先日友人と立町にあるetone(エトネ)という所に初めてランチに行きました（＾Ｏ＾）

何度か行こうと思ったことかあるんですが、満席だったりして行けませんでした（´-`）

今回も予約はできないと言われたので直接行くと並んでたので30分くらい待って入れました♪♪



ランチメニューはこんな感じで、私は2番を選びました(*^^*)



ボリューミーで野菜たっぷり♪
味噌汁もまたほっこりして美味しい、、、(*ﾟ∀ﾟ)

満足でした♡
次はデザートも頼みたいです\( ˆoˆ )/

そして、行った日がたまたま一周年だったらしく、クッキーまでいただいちゃいました♡



かわいい♡

また機会があったら行きたいです(*^^*)
  

先日の定休日にシェフと常連様と友達と6人でANAクラウンプラザホテルのレストランにランチに行きました♡

みんなでセレブランチという名のコースを選びました♪

【前菜】



食べたことのない前菜もあっで美味しかったです♪

【カブのスープ】


カブの味がしっかりして、シェフが作るカブのスープとはまた違った美味しさがありました☆

【パスタ】


カニの生パスタでした♪

【メインディッシュ】

牛フィレ肉


イベリコ豚



鯛


メインディッシュは3種類の中から選べて、それぞれ好きなのを頼みました（＾Ｏ＾）

【デザート】




デザートはビュッフェ形式で好きなのを好きなだけ食べられました♡♡

とっても美味しくて楽しい時間を過ごせました(≧∀≦)



  

常連様にお出ししたズコットランチのメインのハネシタ肉のステーキ(^O^)♡





そう、お皿が赤いんです！！
色があるとまた雰囲気が違いますね〜（＾◇＾）

形や色やデザインで食材の表情が変わってきますよね♪♪

シェフも盛り付け楽しそうにされてます(^O^)／☆

色んなイマジネーションが浮かぶのでしょうね(*^o^*)


  

Zuccottoのお料理は、何料理ですが？

とお客様に聞かれることがあります


ブログのタイトルには「イタリアン」とありますが
これはあくまで、洋食だということを解り易く、
パソコンからの検索もしやすいよう、便宜上つけているので
厳密に言うと、「イタリアン」ではないかも知れません


ディナータイムを利用される常連さまはよくご存知ですが、
イタリアン、フレンチ、時には、アジアンなニュアンスが
入っていたりします

もともとシェフは、フレンチのお店で修行した経験もあるので
鴨やフォアグラ、オマールなどを使った、ばりばりのフレンチも
出てきたりします

それでコース料理を利用された常連さまに、先出の質問を
受けることが結構あるんですね


Zuccottoでは、基本的に、イタリアンやフレンチといった枠に
拘るのではなく、シェフがこれまでの培ってきた料理経験を
生かして、お客様が美味しいと喜んでくださるお料理を
提供しています

「無国籍料理」　　

というと怪しい感じだし、何か違う



シェフに言わせると


「フレンチ」ではなく「俺んち」　

「イタリアン」　ではなく、「俺リアン」なんだそうです



解り易く解説すると、堅苦しい場所ではなく、寛げる空間で
Zuccottoならではの、個性的で美味しいお料理を
提供していきたい



みたいな・・・・・・・・？

  

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Ｚｕｃｃｏｔｔｏのパスタランチには

前菜盛り合わせ

パスタ

パン

お好きなドリンク

がセットになっています。


季節ごとに変わるパスタ9種類の中から、お好きなパスタを
選ぶことが出来ます。

気まぐれパスタと、看板メニュー「うにクリームとルッコラの幸せパスタ」は
1年を通じてあります。


ドリンクは
　　　
　　　 ウーロン茶
　　　　コーヒー　　　　　アイスコーヒー
　　　　紅茶　　　　　　　アイスティー　　
　　　　グレープフルーツジュース
　　　　マンゴージュース　グアバジュース　　
　　　　パッションフルーツジュース

以上の中から、お好きなドリンクを選ぶことが出来ます。

夏はジュース（特にマンゴー）が人気ですが
寒くなってくると、ホットコーヒー、ホットティーのオーダーが
ぐんと多くなります。


あなたは、コーヒーと紅茶、どちらが好きですか？

お店でのオーダー率は、コーヒー党が7割、紅茶が3割
といったところでしょうか？

男性の方はコーヒーのオーダー率が高いのですが
女性のお客様ばかりの日には、紅茶ばかり出るときも
たまにあります。

寒くなってくると、暖かい飲み物がホッとしますよね。



私は、どちらも好きなのですが、朝は目が覚めるので
コーヒーを飲みますが

3時ごろ、ちょっと一息ドリンクタイムを楽しむ時は
紅茶を飲むことが多いです。

アフタヌーンティーですね。







今日の紅茶は、ルピシアの「杏仁豆腐」

お友達に、おすそ分けしてもらったものです。

本当に杏仁豆腐のような甘い香りがします。


紅茶自体に甘みがないのですが、香りで十分
楽しめます。

スイーツを食べなくても、満足感がありましたよ。





  

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今日も有難うございます。
今日は、朝の時点では予約が少なくゆったりムードの
ランチタイムかと思ったのですが

終わってみれば、いつも通りの水曜日でした。

暑い中、本当に有難うございます。

こんなに暑いと、さすがに「冷製パスタ」のオーダー率が高くなります♪

ですが、一番人気

「ウニクリームとルッコラの幸せパスタ」の人気は衰えませんよ〜！



さて、今日からZuccottoに新しいホールスタッフさんが入りました。

「かおちゃん」です。

まだまだ不慣れなところがあるかも知れませんが、頑張って
おもてなししたいと思います。


どうぞよろしくお願いいたします。






  

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今日も有難うございます。
今日は、風も強いしとても肌寒いですねえ〜。
いつも半袖の末息子も、今日Ｔシャツの上にもう一枚シャツを羽織って
出かけて行きました。

ここのところ、薄手のシャツ一枚でもちょうど良い位の陽気でしたが、
今日はもう一枚上着が必要ですね。


昨日は、メディアジョンの「広島のおいしい愛されランチ　11-12年」の取材がありました。

広島市内近郊のおいしいランチ、全150メニューを掲載した、
広島のランチ大特集の11年‐12年版に紹介されるそうです。

ここ1〜3年にオープンした新店から老舗店まで、広島のランチが美味しい
人気店が紹介されています。

ジャンル別、エリア別にお店が選べるので、お好みにあったランチが
きっと見つかるはず！　

発売は、7月1日の予定だそうです。

どんな感じで掲載されるのかしら？楽しみです♪


ジャンル別にBest of Lunchも特集されているので、ランチのお店選びで
迷った時の参考になりそうですよね。

良かったらご覧になってみてくださいね。


  

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お待たせいたしました！

ようやく春に向けての新メニュー、決定いたしました。

今回もこれまでお出しして人気だったパスタも取り入れつつ、
現在話題沸騰中！の調味料『塩こうじ』を使用したパスタも登場いたします！

気になるメニュー替えですが、来週を予定にしております。

また正確な日にちが決まりましたら、発表いたしますね♪

そして皆様、現メニューで気になってたけどまだ食べれてないパスタ
ありませんか？

私も食べたいけどまだ食べてないパスタ、あるんですよね〜。
心残りなのは、『アンチョビ、木の子のトマトソース リングイネ』

メニュー替え前に、チャレンジしてみたいと思っています。


まだもう少し猶予があるので、「全種類のパスタ制覇」の偉業（？）
達成のお客様も・・・？！

駆け込みでのご来店、大歓迎です♪

皆様のお越しをお待ちしております♪♪