生パスタなら広島のZuccotto<ズコット>へ!
一番人気は『ウニクリームとルッコラの幸せパスタ』
2010年09月19日
アロマ常習者?!
アロマ常習者なんです。
麻薬常習者じゃないですよっ!
家でアロマランプを焚くと、凄く落ち着くんです。
そこまでは普通ですが、家だけじゃ物足りない!!
てなわけで・・お出かけのときは、その日の体調や気分に合わせた香りの
アロマオイルをハンカチに染み込ませて、常に持ち歩いています。
ポケットからハンカチを取り出しては、アロマの香りを鼻から吸引。
・・・怪しいですか?
ちなみに今日の香りはユーカリ。
ユーカリは強い抗菌力でよく知られているんです。少し風邪気味なので
この香りにしたんですが、風邪や花粉症、インフルエンザの予防
筋肉痛の緩和にも効果があると言われています。
とっても清楚な香りで、一度この香りを知ると、やめられなくなります。
・・・やっぱり怪しいかしら??
2010年09月18日
ブラックボード
これ、な〜〜〜んだ?!
何じゃこれな写真ですが、
でっかい黒板を買いました!!!
これは買ってすぐの写真なのですが
早速店内に設置して、のぶくんがメニューを書きました。
実はまだ私は見てないんですが、店内の雰囲気がずいぶんと
変わったようですよ。
・・さあ、どこに設置したでしょうか??
想像してみてくださいね。
正解は、明日以降の記事をご覧ください♪
どうしても気になって夜も眠れない、という方は・・
Zuccottoに見に行っちゃいましょう〜♪
2010年09月17日
meiji グルト!
おはようございます。
今日もいいお天気ですが、日差しがだいぶやわらかく
感じられるようになりました。
お買い物や行楽も楽しめそうですね。
ところで、これ、知ってます?
↓
meijiの『グルト!』
頂いたんですが、私は初めて知りました。
なんでも『吉幾三さん』がCMソングを歌っているらしく
標準語バージョンと東北弁バージョンがあるらしい。。
・・ほんとかしら?
子供が開けちゃってますが
昭和の香りがする、レトロなパッケージ。
こんな感じのが、1箱に6本入ってます。
味は、ヨーグルトというか 『フルーチェ』みたい。
フルーチェはハウスさんでしたね。meijiさん、ごめんなさい。
横から撮ったところ
ええ、もちろん速攻でなくなりましたっ!!
今日もいいお天気ですが、日差しがだいぶやわらかく
感じられるようになりました。
お買い物や行楽も楽しめそうですね。
ところで、これ、知ってます?
↓
meijiの『グルト!』
頂いたんですが、私は初めて知りました。
なんでも『吉幾三さん』がCMソングを歌っているらしく
標準語バージョンと東北弁バージョンがあるらしい。。
・・ほんとかしら?
子供が開けちゃってますが
昭和の香りがする、レトロなパッケージ。
こんな感じのが、1箱に6本入ってます。
味は、ヨーグルトというか 『フルーチェ』みたい。
フルーチェはハウスさんでしたね。meijiさん、ごめんなさい。
横から撮ったところ
ええ、もちろん速攻でなくなりましたっ!!
2010年09月16日
オムレツ
パスタランチの前菜に時々登場する、オムレツです。
中にはいる具材はイロイロです。
先週私が食べに行ったときは「ひじきとチョリソーのオムレツ」でした。
ひじき???とびっくりされるかもしれませんが
おいしんですよね♪
ひじきの炒め煮のような甘辛い味付けではないですよ^^
チョリソーの程よい辛みが食欲をそそります。
赤ワインが欲しくなる味でした。
2010年09月14日
「ウニ」復活!!
ズコットの看板メニュー
春、秋、そして冬はズコットの生パスタのオーダーはは3割〜4割位は
「ウニ」に集中します。
ところが、夏になるとすこし重たいのかな・・
夏限定のツナとアボガドの「冷製パスタ」が良く出ていました。
ここ数日暑さが和らいでからといううもの
待ってました!!
とばかりに「ウニ」のオーダーの嵐。
昨日の12時前なんか、9割のオーダーが 「ウニ」でした。
今日も店内は相当、ウニ、ウニしているのでは?!
食べたくな〜〜〜〜〜る!!
2010年09月13日
長い夏の終り
いつも有難うございます。
今日もたくさんの方にご来店頂き、誠に有難うございます。
ランチタイムでは、満席でお入りいただけない方もいらっしゃり、
大変申し訳ございません。
平日のランチタイムは13時以降でしたら、比較的お席に余裕があります。
お時間に融通のつく方は13時前後にお越しいただきますと有難いです。
急に9月らしく、涼しくなりましたね。
涼しい、と言うか夜になって半袖では肌寒いほどです。
昨夜はまだ暖かかったので、町内の夏祭りで貰って、そのまま
置いていた花火をしました。
火薬の匂いと、「シューッ」「パチパチ」と燃える花火の音が、
なんだか懐かしく、癒される思いでした。
楽しく、そして記録的な暑さだった夏ももう終りです。
さあ、いよいよ秋本番ですね。
食欲の秋ですよ。
お腹が空いたら、Zuccottoの生パスタをどうぞ召し上がれ♪
今日もたくさんの方にご来店頂き、誠に有難うございます。
ランチタイムでは、満席でお入りいただけない方もいらっしゃり、
大変申し訳ございません。
平日のランチタイムは13時以降でしたら、比較的お席に余裕があります。
お時間に融通のつく方は13時前後にお越しいただきますと有難いです。
急に9月らしく、涼しくなりましたね。
涼しい、と言うか夜になって半袖では肌寒いほどです。
昨夜はまだ暖かかったので、町内の夏祭りで貰って、そのまま
置いていた花火をしました。
火薬の匂いと、「シューッ」「パチパチ」と燃える花火の音が、
なんだか懐かしく、癒される思いでした。
楽しく、そして記録的な暑さだった夏ももう終りです。
さあ、いよいよ秋本番ですね。
食欲の秋ですよ。
お腹が空いたら、Zuccottoの生パスタをどうぞ召し上がれ♪
2010年09月12日
鶏肉、アンチョビ、パプリカのトマトソース
アンチョビとパプリカをオリーブオイルで漬け込んでコンフィしています。
コンフィとは、オイルに漬けた魚や肉、野菜などを低温でじっくり火を
入れる調理法のひとつで、食材の旨みをぐっと閉じ込めることが出来ます。
パプリカの自然の甘味とアンチョビの旨みがトマトソースと融合して
深みのある味になっています。
ズコットはウニのパスタが1番人気ですが、密かにトマトソースも人気があります。
先日母も久しぶりにトマトソースを食べて
「やっぱりズコットのトマトソースが一番好きだわ。」と言っていました。
暑さが厳しい間は、トマトソースのオーダーが少な目だったんですが、最近また
人気が戻ってきました。
鶏肉、アンチョビ、パプリカのトマトソース、まだ召し上がっていない方、
新メニューに変わる前にお試しくださいませ♪
2010年09月11日
無花果
無花果の美味しい季節ですね。
いちじくは、毎日1コずつ熟していく、というところから
「一熟」→「いちじく」になったっと言われています。
いちじくは美味しいのはもちろんですが、不老長寿の果物といわれるほど、
とても栄養価が高い果物なのだそうです。
いちじくには、カリウムと食物繊維が多く含まれています。
そのため、いちじくは高血圧や動脈硬化、脳梗塞、心筋梗塞、動脈硬化などの
予防や便秘改善、美肌効果も期待できるんです。
また、いちじくに含まれる酵素には、消化を促す作用があるため、
お酒を飲んだ後に食べると、二日酔いになりにくいともいわれています。
Zuccottoでも今が食べ頃の甘~いいちじくをたっぷり使ったいちじくのタルトを
お出ししています。
サクサクのタルト生地の中身は、意外なほどしっとり。
無花果のプチプチの食感も楽しめます。
この時期にしか食べられない、いちじくのタルト、是非食べて見てくださいね♪
せっかくのいちじくのタルト、きれいな写真がご用意できなかったので・・・
Naoさんのブログ、ご覧になってみてください。
2010年09月10日
海老と帆立のスパイシートマト
カレーパウダーと豆板醤でキリリとスパイシーに仕上げています。
カレーパウダーが効いています。
結構、辛いですっ!!
でもその辛さが心地よい・・
後引く辛さというんでしょうか
口に入れると「辛い」って思うんだけど、フォークが止まらなくなる、
不思議なパスタです。
もちろん海老と帆立もいっぱい入って、食べ応えもありますよ♪
麺は新作の生パスタ(リングイネ)を使用しています。麺にコシがあり
パスタソースと良く絡みます。
是非1度お試しくださいね♪
昨日そごうの『私の針仕事展』を見た後、お友達とZuccottoに連れていったんです。
お店に入ると、お友達とホールの恭ちゃんが同時に
「あれ?!」っと驚いた顔。
何と二人はブライダルのお手伝いのお仕事で一緒だったんですって。
ほんと、ビックリ!
それを聞いたシェフが一言。
「世間は狭いの〜〜!!」
不思議なご縁でどこかで繋がっているのかも知れませんね^^
2010年09月09日
そごうの私の針仕事展
『私の針仕事展』、行ってきました♪
めちゃくちゃ混んでました。入り口には行列ができていましたよ。
上の子供が赤ちゃんの頃は、洋服や、おくるみなどいろいろ
作ってたものですが、なにせ凝り性のため、手芸に没頭すると
家事や子守をおろそかにして手芸したくなってしまう
そこで3人目が産まれて子育てが忙しくなってからは、ハンドメイドは
封印しています。
今日はハンドメイド大好きのお友達と、自宅でパッチワーク教室をしている
母が一緒だったので、母の解説を聞きながら、楽しく観賞することが
出来ました。
パッチワークの世界では、有名な先生方の作品も多数あったようで、
凄く見ごたえがありました。
三浦(山口)百恵さんの作品も!!
全ての作品には、手を触れないでって書いてあるんですが、あの百恵さんが
作ったものと思うと・・・触りたくなっちゃいました。
今日キルト展に行く事は、ずっと前から決めてたんですが、
昨日いつものように河野せんせいのブログを読もうと思ったら、なんと
『私の針仕事展』の記事が!!
先生も行かれたんだ〜〜!と嬉々として読み進めていくと、なんと
先生のクリニックで招待券をくださるとの記事が♪
もちろん頂きに行ってきました。
あの河野先生に直接お会いする事が出来るなんて・・
凄く嬉しかったです!
ちゃっかり名刺をお渡ししたら
「ブログ読んでますよ。」とのお言葉を頂き・・夢のようでした♪
河野先生、今日はお忙しい中、本当に有難うございました!!