生パスタ　Ｚｕｃｃｏｔｔｏ＜ズコット＞イタリアンレストラン

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親子３代、素敵な夜

皆で、良く頑張りました！！


こんな温かい文章と一緒に、ホールののぶ君が送ってくれた
昨夜の厨房内の写真。

今年最後のディナータイム。
こうして３代で過ごせるのは、とても幸せなことだなあ、と
しみじみ。


カウンターから、ほのぼのと見守ってくれているのぶくんの
暖かい気持が伝わってきて、胸が熱くなりました。

家族の中に１人入ってくれて、大変なことも多くあると思うんです。

今のズコットがあるのは、もちろんシェフの料理も大切ですが
お客様へ真心を込めてサービスしてくれる、のぶくんあってのことと
感謝の気持ちでいっぱいです。

のぶくん、いつも本当に有難う！
これからも、宜しくね。


昨夜ディナータイムが終わってから、シェフとのぶくんと
話したんですが

ほんと、ズコットは人に恵まれているねえ、と

いらしてくださるお客様、そしてスタッフの皆さん

みんなとても温かくて・・・


大げさな言い方かもしれませんが、「愛」に包まれていると感じるんですよね〜〜〜♪

皆さん、本当にありがとうございます！


これからも皆さんの温かさに、少しでも恩返しできるよう
努力して、進化し続けていければ・・・と思っています。


本年最後の営業、残すところランチタイムのみとなりました。

精一杯おもてなしたいと思いますので、どうぞ宜しくお願いします！







  

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2011年もあと僅かですね。

Zuccottoの営業も今夜のディナータイムと明日のランチタイムを
残すのみとなりました。

今日は、ホールスタッフの「あっちゃん」が風邪でダウン。

急遽ディナータイムのスタッフで長男の「しゅう」がピンチヒッターを
務めました。

明日最後のランチタイムも長男が出ることになるかもしれません。

現在高校3年生で、春から社会人デビューする長男は
Zuccottoで働くようになって、ずいぶん頼もしく成長しました。

拙い息子にお客様が暖かく接してくださったのが、何より有難く思っています。

明日も至らないところもあるかと思いますが、精一杯おもてなしさせて
頂きたいと思っています。

どうぞ宜しくお願い致します！  

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今日もありがとうございます！

いきなりおやじ（？）ギャグなタイトルで、ごめんなさい。


コレ、本との話しなんです！


今日はお天気が良かったので、朝大量の布団を干して

南側のベランダには、普通に布団を2つ折にして干しましたが

東向きの窓。ここはベランダがない高窓なんですよね。
仕方なく布団を折り重なるように高く積み重ねた状態で干してたんですが

なんと重ねすぎが原因で雪崩が発生！！

全ての布団が窓の外に転落してしまいました〜。。

半分は、我が家の屋根に落ちたので、3男くんが屋根に降りて
拾いましたが

残り半分は、垣根を越えて隣の敷地内に落下。

お隣さんにお願いして入らせてもらって、これまた三男が拾ってくれました！

皆さんも、気をつけてくださいね！


なんて・・・はい。解ってます。
こんなおバカな事するヒト、きっと他にいませんよね〜。。（汗


私のドジなお話しは置いときまして・・ズコットのお話しです。


朝お友達から電話かかってきました。


「新聞見たよ〜！凄いじゃん？！」

「？？？　何が？？」

「え〜知らんのん？！　ズコット新聞に出とったよ〜！」

「え〜？？うそ〜〜〜っ！」


シェフもな〜んも言ってなかったけど・・・


読売新聞の広島県民情報のコーナーに

「独自の味の生パスタ」として載っていた！んだそうです♪

結構大きく載っているらしいので、読売新聞を取っていらっしゃる方
是非ご覧になってみてくださいね。

良かったら感想もお聞かせくださ〜い♪





  

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ベーコンとブロッコリーのクリームソースリングイネ 温玉のっけ

本日のシェフの気まぐれパスタです。

ブロッコリーが甘くて柔らかくて、美味しい。

ブロッコリーって緑黄色野菜の代表選手として
サラダなどに使いますが、その味についてはあまり
普段意識しないように思うんです。

ところがシェフの手にかかると、ブロッコリーって
こんなに美味しかったっ？！

とびっくりするくらい美味しくなるんです！！


ベーコンの旨みも入ったクリームソースの上に乗っている
温泉玉子を崩してリングイネとからめると

クリームソースがねっとり、濃厚な味わいになります。

最初はクリームソースを楽しんだ後に、温泉玉子を崩して食べたら
一皿で2つのお味を味わっていただいてもいいかも♪


今夜もまだ間に合います！


是非食べにいらしてくださいね。






  

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クリスマスも終わり、一気に年末ムードも
高まってきました。

皆さん、年賀状作りもう済まされましたか？

毎年元旦に確実に届くギリギリ25日に投函していた年賀状。

今年はなかなか作る暇がなくって・・今日ズコットの年賀状が
ようやくできあがりました！

家事やら息子の懇談やら他にやる事も多くて

年賀状作りになんとかとりかかったのが3時半頃でしょうか

夕方やっと出来上がって、さあ、プリントアウト〜〜〜！！

張り切って刷っていたんですが

あらら。。。150枚刷ったところで、まさかのインク切れ！？

予備があるかと思ってたら、なくなった「イエロー」のインクだけが
ないっ！！

ウニパスタの写真に、背景も薄黄金色〜！！

イエローだけ異常にインクを使うのです。。。


明日インクを買いに行ってから、続きを刷るしかなさそうです。


明日は毎年恒例なんですが、お友達の年賀状も頼まれて
作る事になっていて

その上自宅用の年賀状もまだ手付かず。。
レイアウトも写真もまだ全然決まってない。

うう〜〜〜ん！どうしよう！！


明日明後日までには投函できるように、がんばらなくっちゃ。
  

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23日、24日、25日　3日間　お出ししましたクリスマスディナー
本当に多くの皆様にお越しいただきまして、本当にありがとうございました。

今年は23日、25日はカップルだけではなく、女子会や家族会でお越しの
お客様もいらっしゃりお蔭様でとても賑やかでした。


一大イベントであるクリスマスの夜を、ズコットで過ごしてくださった事
本当に有難く、そして嬉しく思っております。


皆様にとってもクリスマスの夜が格別なひと時になりましたら、
この上なく幸せです。


本当にありがとうございました。


明日からは、ディナータイムも通常通りの営業となります。

忘年会プランもご用意できます。

年内は30日　ランチタイム11時30分〜14時30分
まで

年始は　4日　から　営業致します。　


明日からもどうぞ宜しくお願いいたします。





  

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ノーラッド(NORAD Santa)がサンタクロースの現在地をライブ中継してくれています。

今年は、Googleも協力してライブ中継して、サンタさんがどの国のどの地域を
飛んでいるか、を教えてくれるそうです。

NORAD Santaでは、人工衛星、レーダー、「サンタカメラ」、ジェット戦闘機など
最新鋭システムでサンタがクリスマスイブにどこにいるのかをライブ中継をしてくれる
とのことで

いよいよ日本に上陸したようですよ！

ご確認ください！



と、ここまで記事を書いて、NORAD Santaにリンクしようと思ってアクセスしたら、
パソコンがフリーズしてしまって。

きっと世界中からアクセスが集中
してるのでしょうね・・・・



パソコンが動いて投稿した時間帯には、既に日本を通過しちゃっていました。。。

今年からこのサンタ追跡、携帯からも確認できるようです。


日本の子供達の枕元に、無事サンタさんからのプレゼントが
届いていると良いですね〜。




  

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今日もたくさんのお客様にご来店いただきまして、誠にありがとう
ございます。


今日から３日間お出しします、クリスマスディナー
いかがでしたでしょうか？


人気があるのは、お１人様６５００円のコース。


アミューズ

前菜

そして



県北野菜のバーニャカウダ


スープ

お好きなパスタ

魚料理

お肉料理（ひな鳥ロースト）

デザート

ギモーヴ

パンと自家製バター

コーヒー　or　紅茶


といった内容になっています。


お楽しみいただけましたら幸いです。


明日は、いよいよクリスマス・イヴ。



ご家族で、ご夫婦で、カップルで・・お友達と

過ごし方はそれぞれと思いますが、どうぞ思い出に残る
楽しいクリスマスをお過ごしくださいませ。


明日、明後日ご来店予定のお客様。

数あるお店の中から、特別な日にZuccottoにお越しいただき、
本当に有難うございます。

皆様に美味しく楽しく寛いでいただけますよう、頑張りたいと思っています。


素敵な夜になりますように・・


  

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今日もありがとうございます。





トイレにアメニティグッズを設置いたしました。

爪楊枝、綿棒、ポーションのマウスウォッシュ。

宜しかったらお使いくださいませ。


いよいよ明日からクリスマスディナーが始まります。

クリスマス仕様の美味しいお料理で美味しく幸せなひと時を
お過ごしいただければ幸いです。

クリスマスの夜が皆様にとってとびきり素敵な思い出となる
お手伝いが出来るよう、精一杯おもてなししたいと思いますので、
どうぞ宜しくお願いいたします。


ポーションマウスウォッシュは、「薔薇の香り」

お料理の後は薔薇の香りで爽やかになってくださいね。






  

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今日も有難うございます！

この寒さにも少しは慣れてきましたが

明日から更に寒くなるみたいですね〜。

どうぞ暖かくしてお過ごしくださいね。



今日末息子が帰ってきて、

「何かおやつない~？」って言ったんですがあいにく何もなくて。

「ゴメン。何にもないから、パンでも食べる？」

「うん、解った。」


食パンとチョコクリームを渡してあげたら、ナイフで
パンの耳を落し始めました。

「耳も残さんとちゃんと食べてね。」

「うん。ちゃんと食べるよ。」


と答えたものの、見ていると切り落としたパンのみみを、
小さく切り始めました。


「Eiくん、食べ物をおもちゃにせんでちゃんと食べんと！」・・・

と言いかけてやめました。

なんでかと言うと、細かく切ったみみをパンの上に
乗せ始めたからです。

　　　　　　　
出来上がったおやつはこちら　　　↓　　↓








綺麗な市松模様になっててびっくりしました。

パンのみみはあまり好きじゃないんですが、こうしたら
楽しく美味しく食べられるから、ですって。


将来はシェフ？

パテシエ？


「凄いね。Eiくん！Zuccotto継いだらいいじゃん！？」

と私が言うと

「ゴメンけどズコットは継げないんだよ。」と返事が。


「なんで？」と聞くと

「宇宙飛行士になる夢が捨てきれないから！」という答えが
還ってきましたよ。