生パスタ　Ｚｕｃｃｏｔｔｏ＜ズコット＞イタリアンレストラン

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シェフの気まぐれパスタ　大人もお子様も大好きな、明太のクリームパスタです。


辛すぎず優しい味わいなので、6歳の息子も、一緒に食べに行ったお友達も
とても喜んで食べていました。

新作のコシの強い太麺を使用しています。

この麺、好き嫌いがはっきり分かれるところではないかと思うんですが
好きな方は、はまります。

しっかりとした弾力が、くせになる独特の食感です。

是非お試しくださいね。






  

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今日はいとこ同士が集まってホームパーティーです。










美味しいお料理に、楽しい会話。

お料理はほとんど妹と義姉が作ってくれました。

ちらし寿司に、海老しんじょ、豚バラと大根の煮物、手羽先のグリルなど
全部美味しくて、あっという間になくなりました。

私は、デザートを。。。

長男はズコットのため、来られなかったので、長男を除く
いとこ同士6人が、2年半ブリに集まり、ワイワイと
賑やかに過ごしました。

（内半分が我が家の子ですが）

前回いとこが来た時、世話しないといけないから・・と、ある生き物を
連れて来たんです。

風呂敷に包まれた紙箱の中から出てきた生き物って、いったい
なんだったと思いますか？

「蚕（かいこ）」だったんです。

しかも２〜3匹かと思いきや、箱いっぱいで・・・

箱の中を見た時の衝撃や、えさにする桑の葉が見つからなくて
探し回った事

探して探して戸坂の方で見つけて摂ってきたんですが、後で聞いたら
もっとすぐ近くにも自生していたこと

蚕を連れて飛行機に乗るのも、新幹線に乗るのも、大変だったという
話しなど

蚕ネタでかなり盛り上がりました！

結局蚕のその後はどうなったか尋ねてみたのですが

義姉の立派なシルクのストールが出来・・・るはずが

長旅のためにかなり数が減ったものの、いくつか繭玉が出来たそうです！


次回いとこ同士で集うのは、何年後となるでしょうか？

それぞれ進級し、それぞれ成長して・・・また何年後かに楽しく
集う日が楽しみです。







  

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今日も有難うございます。


今日は子供達のいとこが横浜から両親と遊びにきてくれました。

三男くんのいっこ下。今度中一の女の子です。

いとこ同士は2年ぶりの再会ですが・・・あれれ・・？？


ひょっとして、背丈が〜〜〜〜・・・2年前は、ちょっぴりだけど
三男が高かったのですが

ついに逆転して、抜かされちゃってます〜〜。

女の子の方が、成長が早いですものね！


牛乳嫌いの三男くんも、最近は頑張って毎日飲むようにしていますが

次に会うときは、再逆転してるかな？？

頑張れ、コウくん！！
  

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今日はぽかぽかの春らしい陽気でしたね。

桜の蕾も、一気にほころびそうです。


山の上にある我が家の庭も、ようやく春らしさを取り戻し
始めました。

冬のあいだ、元気のなかったハーブたちも次々と芽吹いてきています。

ズコットのデザートに添えていたミントも、冬の間しばらくお休みして
いたんですが

今日少しだけ小さな新芽を摘むことが出来ました。

ディルも綺麗な葉っぱを摘んでいきました。


まだまだ本格的に元気になるのは、4月中旬頃になりそうですが
徐々に増えてくるのではないかと思います！

寒さにめっぽう弱い、ステビアだけは、まだ新芽が出る気配が
ありません。

この寒さで根まで痛んでいないことを願っていますが、
もう少し様子を見てみないと今年も出てくれるかどうか
分りません。

これからは自家製ハーブ達が続々とZuccottoのお皿に戻って参ります。
どうぞ宜しく御願い致します。

  

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今日は定休日。

今夜のお夕飯は、シェフが作った「オムライス」

当然と言えば当然なんだけど、お家のご飯なのに「プロの味」です。

プロの味を毎週食べている子供達は、きっと舌も肥えているハズ・・

今はラーメン、チャーハンくらいしか作れませんが、料理をすることは
子供達皆嫌いじゃなさそう。

誰か1人くらいは、料理人になるのでしょうか・・・

それにしても、疲れて帰ってきたら、料理が出来てるってとても有難い
ことです。

シェフ、今日も有難う！



  

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今日も有難うございます！

Zuccottoでは、歓送迎会やご家族での集まりなどにお使いいただける
大好評のお勧めコース、パーティープランをご用意しています。


基本のお料理内容は

◆生ハム、チーズのもちっこパン

◆カルパッチョ

◆イベリコハムのサラダ

◆炎のカマンベール

◆アボカドのクリームソース

◆魚　サーモンオーブン焼

◆肉　ローストチキン

◆〆パスタ

◆デザート


となります。
お一人様　4000円です。

仕入れ状況により、お料理内容は異なる場合があります。

ビールやワインがすすむお料理内容となっています。

また、プラス1500円で、１20分飲み放題をお付けすることが
出来ます。
ラストオーダーは90分です。

ドリンクを3杯以上頼まれる方は、お得です。

またノンアルコールのキリンフリー、ノンアルワイン、梅酒も
ご用意できますので、お車でお越しの方は、是非ご利用くださいね。


他にも6000円、8000円のコースもございます。

もちろんご予算に応じて、食材も異なり、よりゴージャスで
満足度の高い内容となっています。

記念日や、お祝いでもお勧めです。  

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サーモンと塩麹、スティックセニョリータのリングイネ

美肌効果のあるサーモンと話題の塩麹を使った、欲張りコラボなパスタ。

｢美肌｣効果のせいか、女性に特に大人気のパスタです。

お野菜もしっかり入っていて、ヘルシーです。

これ、私かなり好きです。
サーモンがしっとりしていて美味しい。脂っこ過ぎず、あっさりした
味わいです。

塩麹のせいか、全体的にマイルドな味わいですが、ワインにも良く
合いそうです。

お店でオーダーする時、中々家では使わない食材や、自分では作れそうに
ない味を選んだりしませんか？

私は大抵そうなんですが、このパスタもそう。家では中々作れない味と
思います。

何味かと聞かれると、答えに困るので・・・

まずは、食べにいらしてみてくださいね。


最近、平日休日を問わず、夜とても忙しいです。
お昼も大抵多いですが、時々拍子抜けするくらいゆったりな
日があります。

今日のランチタイムが正にそんな感じでした。

明日は反動で忙しくなりそう？？？

お天気も良さそうなので、どうぞ食べにいらしてくださいね。  

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本日のパスタランチの前菜です。





スープ、ピクルスと帆立のマリネ、チキンのパン粉焼き、サラダ





前菜の中の一皿。本日のスープ、名づけて｢大地のスープ｣

ムラサキイモと、かぼちゃのスープ。
滑らかな舌触りなのに素朴な味わい。まさに｢大地の恵み｣を
頂いているような、ネーミングどおりのお味です。

パスタランチは、前菜、お好きなパスタ、ドリンク、パンが付いて
1200円です。

単品だとミニサラダ、お好きなパスタ、パンで900円ですから

後300円で、前菜と、ドリンクがつくのでとってもお得です。

お時間のある方は、是非パスタランチをお試しくださいませ。


  

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広島の桜の開花予想は3月31日ごろだそうですが
Zuccottoに一足早く桜の花が咲きました。

きれい〜〜♪

見ているだけで華やぎます。

家の近所に｢しだれ梅｣が今綺麗に咲いているんですが
例年は3月上旬くらいに満開なんだそう・・・

桜もも少し遅くなるかも知れませんね。

シェフはそろそろお花見の計画をたて始めましたよ。

去年のお花見の日は、めちゃめちゃ寒かったので、今年は
暖かい日に出来ると良いな。


明日はいよいよ末息子の卒園式です。

あいにくの雨の予想ですが、カメラとハンカチを忘れないように
晴れ姿見に行ってきま〜す♪








  

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今日も有難うございます。

・・・だいぶましになりましたが、まだ声が出ないんです。
同じような咳が息子達にも遷ってきて心配です。
酷くならないといいのですが。

皆様は大丈夫でしょうか？寒暖の差が激しいので、風邪を轢きやすい
時期です。
くれぐれも気をつけてくださいね。







ミニメニューに書いてあった、かわいらしいメッセージ。

フランボワーズのマシュマロがとっても美味しかったです

自由に持って帰っていただけるように、縮小コピーして
アンケート用紙と一緒に置いてあるミニメニューに
書かれていました。

心がほっこりと温かくなりますね。
有難うございました。

アンケート用紙にもたくさんと暖かい言葉を記入いただき
大変嬉しく、有難いです。

今後のサービス向上の参考になりますので、宜しかったら
ご記入御願いします♪