生パスタ　Ｚｕｃｃｏｔｔｏ＜ズコット＞イタリアンレストラン

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気まぐれパスタです。

今日は雨のせいでしょうか・・・

ランチタイム、久々にゆっくりしていました。


天気予報よりも、雨が上がるの早かったですね。

明日はよいお天気になるといいな〜。


先週から、ずっと忙しかったので、家事が溜まり気味なんですよね・・・

明日は、久しぶりの丸1日フリーな休日。

掃除に洗濯、溜まってる日常の家事だけでも、半日が
終わってしまいそう・・

週末に三男が友達を泊めるので出来れば
シーツを洗ったり、布団も干しておきたい。

それから、確定申告の準備もしておかなくちゃ。

あっ、学校に提出する書類も締め切り近いんだった


と、やるべきことは次々と出てきます。

一日でこなせるかな〜？　　パンクしそう。。

焦ると、逆に仕事が進まなくなるので、地道にひとつずつ、
片付けることにします。

有意義な休日にしたいです。



  

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今日も有難うございます。

突然ですが、今日はZuccottoの「コンセプト」のお話です。


Zuccottoのコンセプトは、『我が家』


レストランというと、かしこまったり、お洒落していったり素敵な空間を
イメージするのではないか、と思いますが

実際そういうレストランも多くありますが、Zuccottoは違います。

まるで、親しい友人の家に遊びに行った様にほっこり落ち着ける場所
ゆっくり寛げる空間、を目指しています。

なので、お子様連れでも、普段着でいらしてもらっても、全然大丈夫です。

来て下さったお客様が心から楽しめて、そして美味しい料理で幸せな気
持ちになって頂けること

それがシェフの一番の喜びなんです。


ついでに『コンセプト』って言ったけど、使い方あってるのかな？と気になって
調べてみました。


コンセプトは、直訳すると『概念』、企業が使う場合簡単に言えば『基本理念』

詳しく説明すると、

既成概念にとらわれず，商品やサービスを新しい視点からとらえ，新しい
意味づけを与えてそれを広告の主張とする考え方とありました。


使い方、合ってたみたいですね・・・ホッとしました！





  

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牡蠣の柚子クリームに





牡蠣の蟹ソース


オイスターバーじゃありませんが、今夜のZuccottoのパーティープランでは
殻付きの牡蠣をいろんなバージョンでお届けしました。


もちろんウニパスタもありましたよ♪


今夜は、井口小学校卒業生の同窓会でした。


私は小学校は仙台で過ごしたのですが、文通も高校くらいまでで
その後音信不通になっちゃったので・・


小学校で一緒だった友達と、30年経ってまた集って語りあえるのは
うらやましいな、と思いました。


私はもう家に帰りましたが、同窓会はまだまだ、盛り上がってます♪

楽しい夜は、まだまだ続きそうです。


皆様有難うございました。











  

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今日も有難うございます。

先日の記事でもお伝えしましたが、明日16日土曜日19時より

井口小学校校卒業生の同窓会があります。

同窓会は今回で3回目の開催になりますが、これまでで一番
参加者が多くなりそうです。

さらに県外から来てくださる方も。30年ぶりに会う同級生もいらっしゃったりと
これまで以上に盛り上がりそうです。

飛び入りの参加も大歓迎です。良かったらご参加くださいね。

私も、明日のディナータイムはお手伝いに出ます。

皆様にお会いできるのを楽しみにしています。  

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バレンタインでしたね〜。

男子の皆様、チョコもらえましたでしょうか？

我が家の息子たち・・・・貰った子もいたり、もらえなかった子も
いたり・・・・敢えて誰かは言いませんが

めでたく（？）、「母チョコ」　と「ババチョコ」　は　もらえましたけどね・・＾＾；

時間があれば手作りしたかったのですが、今年は市販の「チョコアイス」
で済ませてしまいました。

子供たち、この方が嬉しかったりして。。














こちらは、Kana-fleurさんのプリザ。

年数が経ったので、リフォームしていただきました。

オレンジのは、カウンターに、パープルのはトイレの壁に飾っています。

カウンターに飾ったほうは、オレンジでぱっと目を引く
鮮やかな色合いでとても華やかです。


トイレのはちょっと暗く写っていますが、シックでとても素敵です。


ズコットへいらっしゃったら、プリザも見てみてくださいね。


Kana-fleurさん、いつも有難うございます〜♪  

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いよいよ明日は、バレンタイン。

チョコレートはもう用意されましたか？

最近は、本命チョコ、義理チョコだけではなく、「友チョコ」とかありますよね・・・


嵐の松本さんがやってるチョコのCMでもあるように、女の子が女友達に
手作りチョコあげるのも多いですが

女の子が男の子の友達にあげる「友チョコ」もあるみたいですね。


うちの息子たち・・・・どうかなあ今年は「本命チョコ」もらえるかなあ・・・

「友チョコ」でも良いから、何個か貰って帰るといいな。



母からのチョコは、そろそろいらなくなるのかな〜〜〜〜


なんて・・・そう思ってからもう何年も母からもあげてますけどね。



チョコといえば、シェフが作るデザート、「キャラメルチョコムース」

Zuccottoでも不定期で作ってますが、これ、絶品なんです！！


チョコの香りと、口解けのよさ。一度食べたら忘れならない味です。


今度レシピを教えてもらって挑戦してみようと思ってます。  

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デザート人気、継続中です。

こちらはお祝い用のデザート盛り合わせですが、
パスタランチにデザートをつけるお客様があいかわらず
とても多いです。

中央にあるのが、女子に根強い人気の「ブラッドオレンジとパンナコッタのジュレ」
そしてジュレの左後ろにあるのが、（半分隠れちゃってますが）
注目のデザート「いちご大福ロール」です。

けっこうなボリュームがありますが、いちごの爽やかな酸味と
甘さ控えめなクリームのせいか、ぺろりと食べられちゃいます。

期間限定なので、いつまであるかわかりませんので、
気になってる方は、是非お早めにお試しくださいね。




  

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昨日の記事の訂正です。

井口小学校卒業生の同窓会は


2月16日（土）　19時〜　　となります。


18時でお伝えしてしていました、正しくは19時からです。
よろしくお願いいたします。


今日も良いお天気です。お出かけには有難いですね。

良かったらランチタイムもお越しくださいね。


Zuccottoの人気のパスタといえば、やはりこれ
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　↓

ウニクリームとルッコラの幸せパスタ

ですが、連休中予想を上回る人気に尽き、品薄の状態となっています。

オープンからずっとウニパスタしか召し上がらない常連様もいらっしゃる程
はまるお客様が多いパスタです。

今日一日分はギリギリご用意出来る予定で準備していますが、ウニパスタだけに
オーダーが集中した場合、品切れの恐れもあります。

ウニのパスタを目指してご来店予定のお客様は、お早目のご来店＆ご注文を
お勧めします。

また、席数が少ないため出来ましたら　082-241-7320まで　あらかじめ
お電話でご予約の上ご来店くださいますと安心です。


  

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連休の中日、良いお天気でしたね。

さて今日は、第3回井口小学校卒業生の同窓会のお誘いです。

日時は　2月16日（土曜日）　19時より

後5名様分　空きがあります。

今回は、県外からの参加者も何名かいらっしゃり、これまで以上に
盛り上がるのではないかと思います。

井口小学校卒業生の皆様、地元ならではの懐かしい
思い出話や、近況など語り合いませんか？

主に昭和42年生まれの方が中心ですが、年齢は問いません。

お問い合わせ、お申し込みは　082-241-7320まで。

私もお手伝いにでる予定です。

どうぞいらしてみてくださいね。  

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今日の気まぐれパスタです。

ほっくほくのポテトとチキンとバジルクリームの相性が抜群の
美味しさです。

Zuccottoのバジルクリームソースは、バジルの香りが穏やかで
やさしい味わいの一品です。

シェフが作ってくれるパスタの中で、一番好きかも？というくらい
私も大好きな味です。

まかないで出してもらいました。美味しかった〜♪

赤いのは、シェフ特製の「辛くて、ちょっと酸っぱいスープ」
かなり辛いけど、美味しかった〜！

血行促進効果がありそうです♪

スープは、まかない限定ですが（笑）
気まぐれパスタ、ディナータイムでもお出しします。

是非食べにいらしてみてくださいね。