生パスタ　Ｚｕｃｃｏｔｔｏ＜ズコット＞イタリアンレストラン

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今夜のお家ご飯は、シェフ作のウニパスタ。

ウニパスタ、お店に出たときに、いっぱい見るけど、
当分食べてなかったんですよね。

賄いでウニパスタ出ることないですから。

ルッコラは、無かったけど・・・・

久しぶりに食べることが出来て、幸せ〜〜♪

これぞ、幸せパスタですよね！


庭にルッコラ植えてるんですけど、原種に近い切れ葉の
品種で、ズコットでお出ししてるのと違って、
苦味が強くて食べにくいんです。


今年は、美味しいルッコラを育ててみようと思っています。

お店で使えるくらい育ったら嬉しいですね。







  

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今日は仕事が休めたので、三男のテニス、次男の野球の
試合の応援に行ってきました。

土日仕事でなかなか見にいけないので、かなりハードスケジュール
だけど、行って来て良かったです。

スポーツって、いいですね。

私も久しぶりに屋外で長時間過ごしました。
暑くも寒くもなくちょうど良い陽気で。
応援ついでに、風を感じ、緑を眺めながらの
日光浴にすごく癒されました。

頑張っている息子の姿を見て、親のサポートも大変だけど
出来る限りの応援はしてあげたいなと改めて思いました。


さて明日火曜日は、いつもどおりお休みいたします。

繰り返しになりますが、来週は、５月７日（火）、８日（水）
２日間お休みとなります。


宜しくお願い致します。







  

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木曜日、お友達と２人で、己斐にある『手打ちそば はっぴ』
に行ってきました。

かなりの有名店なんだそうです。

しょっちゅう通る道路沿いにあるのに、私はお店の存在を
全然知りませんでした。

11時すぎに店内に入ったときは、さすがに１番のりでしたが、

１１時半過ぎには、既に４組ほどのお客様が入られました。

さすが、人気のお店なんですね。

私たち以外は、常連様のように感じました。






何を食べようか悩んで、鴨入りのそばを食べました。

七味をかけて食べるの？

と思いきや、山椒が付いて来ました。

器も渋いですね〜〜。

肉厚の鴨と、大きなつくねが入っていました。

葱もトロンとして、甘くて美味しかったです〜。

肝心のそばは、細くて色は白め。そばの風味も
しっかりありました。

私、うどんより、そばが好きなんです。

こんなに身近に美味しい蕎麦屋さんがあったなんて。





もうすこし気温が上がったら、大好きな『ざるそば』食べに行きたいです。

今度はシェフと行ってみたいです。

おそばに合いそうなお酒も充実していたので、ついつい飲んじゃいそう〜＾＾：

（まだお昼前というのに、カウンターで呑んでいる方も
　いらっしゃいました！）





  

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いよいよゴールデンウィーク、始まりました♪

今日は、初日を飾るにふさわしい、良いお天気でした。

皆様どちらかにおでかけでしたでしょうか？

ひろしま菓子博に行かれた方も多いのでしょうね。

広島市内にお出かけの際は、どうぞZuccottoにもお立ち寄りくださいね。

さて、今日は、変則のお休みについてのお知らせです。


4月30日（火）は、定休日です。

連休明けは　5月7日（火）、8日（水）　　2日間お休みを頂戴します。

お休みを利用して、シェフと倉敷に行ってリフレッシュしてきます！


皆様には、ご不便をおかけいたしますが、宜しくお願い致します。


私たちは、長いお休みが取れないので、旅行もなかなか近場しか
いけないのが残念なところです。


連休中海外旅行や遠方にお出かけの方も多いのでは・・・と思います。

どうぞ楽しいご旅行になりますように。


  

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今週もお疲れさまでした。

いよいよゴールデンウォーク突入ですね！

10連休の方もいらっしゃるのでしょうか？うらやましいです♪

今年は暦の関係で、連休が3日と4日、といった風にセパレート
してしまったかたも多いようです。

長男の会社も昨年は9連休だったのに、今年はど真ん中の5月1日だけ
出勤になりました。

連休の前半の三日は社員旅行なので、実質の休みは前半の2連休と
後半の4連休。

社員旅行なしで、ゆっくり休みを満喫したかったと贅沢を言ってます。


Zuccottoの方は、ゴールデンウィーク前ということで、賑わっています。

有難いことです。

連休中も混雑する恐れがあります。席数が少なく満席になる日も
あるかと思いますので、ご来店予定の方はお早目に予約なさいますよう
お願い致します。

お店のホームページからネット予約も受け付けておりますが、基本
メールチェックは、朝と夜、2回になります。
連休中は、電話予約で先に席が埋まってしまう恐れがありますので
お急ぎのご予約、連休中のご予約は

082-241-7320まで　直接お電話くださいますと有難いです。

お手数をおかけいたしますが、ご協力お願い致します。

  

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生ハムとモッツァレラチーズのトマトソース リングイネ

フレッシュでライトな味わいのモッツアレラチーズと生ハムの鉄板コンビネーション　

モッツアレラチーズは程よくとろ〜んと柔らかです。

Zuccottoのリングイネは、腰が強くてもちもちしています。

ソースがよく絡んで、とても美味しいです。　　

個性的なパスタメニューが揃っているなかで、普通？！

と思われるかもしれません・・・

が、これが違うんです！

ズコットのトマトソースのパスタは、他でも食べれそうで、決して食べられない、
Zuccottoならでは、の味わいに仕上がっています。

嘘だと思ったら・・・・食べてみてくださいっ！

（マルちゃん正麺のCMマルパクリ・・東洋水産さん、ごめんなさい）




  

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昨夜のシェフ作お家ご飯は、

豚スペアリブの煮込み

普通の醤油味？　　と思いきや　　　

ほんのりカレー風味　ちょっぴりトマト

トマトは入れるとこ見たので入ってるの、解ってたんですが
カレーは、言われるまで解らなかった・・

トマトも見てなかったら解らんかったと思う。

いつもの煮込みより、あっさりテイストで何個でも食べられそう。

付け合せは、同じに見えるけどゆで卵と、新じゃがでした。

新じゃが、ほっくりで柔らかくて美味しかったです♪

お休みの日も料理してくれるシェフに、感謝。

1年のうちで、料理しない日は、２〜3日くらいでしょうか？？

その２〜3日は、2日酔いの休日です。  

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ゴールデンウィークはすぐそこ♪

というのに、いつまでも寒いですね〜〜。


山の上の我が家、今日もストーブが活躍しています。

こんなことは初めてです。



さて、シェフの自信作・・・それは

パスタ？

新作デザート？

どちらも違います。

正解は、こちらです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　↓




シェフの自信作とは、シェフが活けたお花のこと。

男性的なダイナミックな仕上がりです。

動きがあって、軽やかな感じも可愛い♪


月に2度宅配のお花が届きます。

スタッフとシェフと順番で、活けています。


最初は大変そうでしたが、今はお手のものです。

それどころが、活けるのが楽しくなってきた模様です＾＾


不思議なことに、ホールののぶくんが活ける順番の時は
何故か難しい花材ばかりで、いつも四苦八苦しているんだ
そうです。


今週のお花は


グロリオサ　　花言葉　　栄光

デルフィニウム　　花言葉　　清明

スプレーカーネーション　　花言葉　　素朴



でした。






  

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今日は、風も収まり過ごしやすかったですね。

4月に入ってから、お花見の影響でしょうか、わりと
落ち着いた日もありましたが

今週は、いつもの賑やかさが戻ってきました。

今日もたくさんの皆様にご来店頂きまして、誠に有難う
ございました。


私は、今日は家から1歩も出ない、家事デーでした。

日常の家事はそこそこにして、ずっと気になっていた
「階段下の収納庫」の大掃除をしました。

こちらの方のブログ読んでいると家中を片付けたくて
うずうずしてきて。

読んでいてとても勉強になります。

定期的に掃除しているのですが、どうにも使いにくくて
何しろ階段下なので、天井部が斜めだし、
物も取り出しにくく、忙しいときや、子供が探し物したときなどに
ぐちゃ、っとなって・・・そのままどんどん乱れていって
片付けても、直ぐに中が煩雑になっちゃうのが気がかりだったんです。


そこで今日は、2段棚をつけて、中のものを取り出しやすく改良しました。
収まってしまえば、なんてことないけど・・・試行錯誤して
半日かかってなんとか仕上がりました。

これで、もう散らかることはないはず。


ビフォーアフターの写真撮りたかったんですけど。。。ビフォーが
あんまりだったので＾＾；・・・ご想像にお任せします。





  

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今夜は深夜になっての投稿です。


それにしても今日は寒かったですね〜〜〜。

真冬に逆戻り？かと思うほど。


今日お出かけの人の服装を見ると、ダウンを着ている人も
ちらほらいらっしゃいました。
確かに、ダウン着てちょうど位の気温でしたものね。

もうすぐゴールデンウィークを迎えるとは、とても信じられないような
寒さでした。

この寒暖差で体調を崩さないように、しっかり対策なさって
お過ごしくださいね。


今日も本当に多数のお客様にご来店頂き、有難うございました。

お蔭様で、ディナータイムも賑やかな週末でした。


明日もランチタイムにぎわうことが予想されますので、事前にお電話で
ご予約の上でのご来店頂くか、13時以降遅目でしたら比較的
お席が空いているかと思います。

ご予約、お問い合わせは　082-241-7320　まで。

明日もお待ちしております。