生パスタ　Ｚｕｃｃｏｔｔｏ＜ズコット＞イタリアンレストラン

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名前のとおり6月に収穫期を迎えるはずのジューンベリー。

毎年6月中旬頃赤く色づいて収穫します。

が、今年はなんと5月に収穫です♪





高いところもなんのその。どんどん摘んでいきます。





どんどんつまみ喰いも進みます・・（笑）
そのまま食べても美味しいんです〜〜〜





こんなにいっぱい取れました。

食べきれない分は、朝食用のジャムになります♪  

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ブログ冒頭の、生パスタ人気ランキング。

ズコットでパスタを食べてくださった皆様に、どのパスタを食べたか
投票して頂いてます。

始めて召し上がる方の参考に、次はどのパスタを食べようか
悩んでいらっしゃる方の指針としても、投票にご協力お願いします！


ずっと1位の座を守り続けていた、当店の看板メニュー
『ウニクリームとルッコラの幸せパスタ』ですが、途中経過では、なんと
3位と初めてトップの座を転落しそうな感じでしたが

春のパスタメニュー終了間際、土壇場で見事1位の座を取り戻しました♪


ぜんざいのところ


1位：　ウニクリームとルッコラの幸せパスタ　　　16票


2位：　お楽しみ　シェフの気まぐれパスタ　　　　 12票


3位：　カニとアスパラのトマトソース リングイネ　　8票


という結果になっています。



今回は投票総数も少なめです〜〜　

現在の春メニューは、6月3日（月）までお届けいたします。


気になる夏仕様メニューも、近日発表いたします！


どうぞお楽しみに♪





カニとアスパラのトマトソース リ  

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入梅したけど、午後からは晴れて助かりましたね♪

明日もお日様が出でくれそうな感じです。

梅雨と言っても、ちょこちょこ晴れ間がでてくれるとほんっと
助かります。

雨が多いと、外に出るのも億劫になりがちですが、雨の合間を
縫って、どうぞいらしてみてくださいね。






こちらは四男くんの誕生日会のケーキ。

ケーキと、チョコクリームは私が作って

シェフが、デコレーションして

そして、最後の仕上げ、イチゴのカットアンド盛り付けは
四男。

合作です。

最近のマイブームは、このチョコ感たっぷりの濃厚なチョコケーキ。
まさに、こんなのが作りたかった〜っていうのが
できました。

今まで作ったチョコケーキの中でこのレシピが一番
良かったです。

翌日の方が生地がしっとりとしてクリームと一体になって
より美味しくなってました。

チョコケーキって、難しいイメージがありますが、ひとつのひとつの
作業も丁寧に解説してくれているので、解りやすかったです。

ロウソク立てて、吹き消す瞬間の写真も撮ったのに、ボケボケの上に
真っ黒でした・・・・・


こうして後何年家族でお祝いできるかな？


そのうち彼女と2人で誕生日のお祝いする日がやってくるのでしょうか？





  

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写真、ボケ気味〜〜〜。

レモンの花。今年はたくさん大きな花が咲きました。

去年はお花が小さくて、咲き終わった花は結実せずに
ほとんどがぽろぽろと落ちてしまいました。

収穫できたのは、3個だけ。後で気づかないほど（３ｃｍ程）の
小さな実があるのに気づいたので、計6個・・・

レモンも、1本ではなかなか結実しないみたい〜。

あと、植えて5年くらいは実が付きにくいんですって。

今年が6年目のレモンちゃん。今年はたっぷり肥料もあげたし
お庭の東側に、もう1本植えてみた。

今のところ、花が咲き終わり、実がつき始めてる様子。

雨で落ちたりしないか、ちょっと心配。

6年目の正直、今年こそもりもり実をつけてくれますように。





こちらは、オリーブちゃん。

オリーブちゃんも、今年は大きなつぼみがいっぱいです！

オリーブも異種の2本の木がないと、実がならないみたい。

こちらも10個くらいしか実が付かなかった。

今年は、ちょっと時間を作って、ちゃんとケアしていっぱい
結実すると良いのですが。

Zuccottoのお料理に使えるように、頑張りたいと思っています。



  

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なんと、去年も12日も早く梅雨入りしちゃいましたね〜。

まだ実感ないですが・・・・じめじめした梅雨はどうも苦手です。

てことは、早く明けるのかな？

早くおしまいになることを願いましょう。


今日は末息子の8歳の誕生日。


お家での誕生日のパーティーは、シェフがお休みの明日にしました。


そしたら、祖母が息子のお祝いにと、デザートを作って
もってきてくれました。






バニラアイス溶け溶けですね〜。

アイスに混ぜ込んである茶色いもの、なんだかわかります？

スーパーカップと、この茶色いものを混ぜて食べると、
キャラメル味になるって、ヒルナンデス！というTV番組で紹介
されてたんですって。

パテシエの方が普段食べているアイスのアレンジメニュー
なんだそうです。

茶色いの、何か、ゼリーのような、弾力のある不思議な食感。

そして、黒蜜？を思わせる和風な甘さを感じました。

結局食べながら私は何かわからず・・・・



正解は

　　　　　　　




みたらし団子、でした！


食べてみた感想は・・・・・・・・・


正直、私と、四男は、？？？？？？


別々に食べたほうが、美味しいと思う！！と感じました。


ところが、祖父、そして三男君には、大ウケでした♪


好みは分かれるところかとは思いますが、気になった方
是非試してみてくださいね。







  

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今日も有難うございます♪

昨日ほどではないですが、今日も暑かったですね〜。

暑いと、飲んでも飲んでも、喉が渇きます。


が〜っと喉が爽快になる炭酸系のジュースやアルコールが
飲みたくなりますね。


私は、今日は仕事が終わってから、次男の野球部の懇親会へ。

会場は、「ねこまたぎ　佐伯区役所前」さん。

ボリュームがあって食べるものも、美味しかったです。

保護者ばかり、総勢50人以上も集まって多いに盛り上がってきました。

仕事帰りにそのまま原付で行ったため、泡系のアルコールは断念。

（ウメッシュ、飲みたかったな〜♪♪）

仕方なく変わりに炭酸飲料飲んできました。



アルコール飲んでないのに何故かテンション　↑　↑　で帰宅しました。



毎度のことですが、前置きの方が長くなってしまいました。。


表題のメニュー換えは


6月5日水曜日からを予定しています。


毎度のことですが、気になるパスタや、もう一度食べたいと思っている
パスタ、食べておいてくださいね。



明日もお待ちしております♪♪







  

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今日は、7月上旬並みの陽気だったとか。

半袖でも暑いくらいでした。



こんなに暑いと、冷たい食べ物、飲み物を入れたくなりますよね。



昨年の夏メニューでお出しした冷製パスタは

アボカドとツナの冷製パスタでした。



今年はまた違った食材を使った冷製パスタが登場する
予定です。


今日の賄いは、夏仕様メニューの試作品。
ピリ辛仕立ての冷製パスタでした。


なかなか美味しかったようですよ。


楽しみにしていてくださいね。






  

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今日は某ファミレスで、女子会。

今、帰ってきました！


時間がなくて、バイクで言ったのでアルコールは断念！


ノンアルで、しゃべり倒してきました！

ずっと忙しかったので、久しぶりのゆっくりした時間でした。



こういう時間って、必要ですね・・・・


ところが、家帰ったら

「体操服、明日までに洗って乾かしといてね。」と
息子の書置き！

しかし明日はお弁当作りで4時半起き！



母に、主婦に一気に逆戻り。



でも楽しい時間の後なので、頑張れそう。


  

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今日も有難うございます。

今週いっぱいはお天気よさそうですね。

日差しが強いと、汗ばむほどの気候です。


パスタランチのドリンクも、今までのホットコーヒーや紅茶より
ジュース類や、アイスコーヒー、アイスティー　　と

冷たいものが良く出るようになってきました。


現在の春仕様のパスタメニュー、3月27日からお届けしていますので
もう少しで、2ヶ月になります。

全種類のパスタを制覇された常連様もおられます。

気になるパスタは、もう食べていただいていますか？


シェフが、「そろそろパスタメニュー変えんといけんな〜。」

と言い始めました。


去年は春メニューどうだったかしら〜と調べてみたら


3月7日〜5月31日までお届けしていました。


今年はなかなか気温が上がらなかったので、春メニュースタートが
昨年より3週間も遅くなってるんですよね。


なので、5月末では少し早すぎるようですが

そろそろ・・・・シェフも夏のパスタメニューの準備を始めました。


メニュー換えの日は、決まり次第お知らせいたします。

お待ちかね、夏メニュー限定の『冷製パスタ』も帰ってきます♪


どうぞ楽しみにお待ちくださいね。


  

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今日は定休日です。

今日はお天気も良く絶好のドライブ日和。

シェフと私、そしてシェフの後輩と彼女さんの4人で
呉まで行ってきました。

瀬戸内海を望みながらの、開放的なドライブ。

先々週の新幹線での倉敷へのプチ旅行とはまた違った
景色を楽しむことが出来ました。


ランチにうかがった先は、以前のシェフの職場、レストラン サブマリン
のあったところ。

ラ・ノッカ　サブマリン 潜水艦桟橋前店です。


サラダ、メイン、ドリンクがセットになったAランチを食べました。






メインは、パスタ、ピザ、ハンバーグの中から選ぶことが出来ます。

私が食べたのは、海老とモッツァレラチーズのトマトクリーム、温玉のせパスタ

パスタは生パスタでしたが、ズコットの生パスタとは
食感がぜんぜん違って驚きました。

ピザもボリューミーでした。

驚いたのは、ドリンク飲み放題だったこと。

しかも、リンゴジュース、マンゴージュース、グァバジュース、緑茶、コーヒー、
紅茶の中から好きなドリンクを何度でも頼むことが出来ます。

量もたっぷりあったのと、テラスで食べて暑かったので、ジュースを
2杯ずつ、オーダーしました♪

シェフは白ワインを別でオーダーしました！

「飲み放題のぶどうジュースお願いします♪」とボケたら

「申し訳ありません〜、白ワインの方は、飲み放題じゃないんですよ〜。」

と丁寧にお断りされていました（笑


今日も楽しい休日に感謝。


明日から頑張ります♪