生パスタなら広島のＺｕｃｃｏｔｔｏ＜ズコット＞へ！
一番人気は『ウニクリームとルッコラの幸せパスタ』
2013年05月31日
ジューンベリー収穫
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パスタ・ピザランキング
名前のとおり6月に収穫期を迎えるはずのジューンベリー。
毎年6月中旬頃赤く色づいて収穫します。
が、今年はなんと5月に収穫です♪
高いところもなんのその。どんどん摘んでいきます。
どんどんつまみ喰いも進みます・・（笑）
そのまま食べても美味しいんです〜〜〜
こんなにいっぱい取れました。
食べきれない分は、朝食用のジャムになります♪
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どんどんつまみ喰いも進みます・・（笑）
そのまま食べても美味しいんです〜〜〜
こんなにいっぱい取れました。
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2013年05月30日
ウニパスタ、逆転！
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パスタ・ピザランキング
ブログ冒頭の、生パスタ人気ランキング。
ズコットでパスタを食べてくださった皆様に、どのパスタを食べたか
投票して頂いてます。
始めて召し上がる方の参考に、次はどのパスタを食べようか
悩んでいらっしゃる方の指針としても、投票にご協力お願いします！
ずっと1位の座を守り続けていた、当店の看板メニュー
『ウニクリームとルッコラの幸せパスタ』ですが、途中経過では、なんと
3位と初めてトップの座を転落しそうな感じでしたが
春のパスタメニュー終了間際、土壇場で見事1位の座を取り戻しました♪
ぜんざいのところ
1位： ウニクリームとルッコラの幸せパスタ 16票
2位： お楽しみ シェフの気まぐれパスタ 12票
3位： カニとアスパラのトマトソース リングイネ 8票
という結果になっています。
今回は投票総数も少なめです〜〜
現在の春メニューは、6月3日（月）までお届けいたします。
気になる夏仕様メニューも、近日発表いたします！
どうぞお楽しみに♪
カニとアスパラのトマトソース リ
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『ウニクリームとルッコラの幸せパスタ』ですが、途中経過では、なんと
3位と初めてトップの座を転落しそうな感じでしたが
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ぜんざいのところ
1位： ウニクリームとルッコラの幸せパスタ 16票
2位： お楽しみ シェフの気まぐれパスタ 12票
3位： カニとアスパラのトマトソース リングイネ 8票
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カニとアスパラのトマトソース リ
2013年05月29日
合作！
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パスタ・ピザランキング
入梅したけど、午後からは晴れて助かりましたね♪
明日もお日様が出でくれそうな感じです。
梅雨と言っても、ちょこちょこ晴れ間がでてくれるとほんっと
助かります。
雨が多いと、外に出るのも億劫になりがちですが、雨の合間を
縫って、どうぞいらしてみてくださいね。
こちらは四男くんの誕生日会のケーキ。
ケーキと、チョコクリームは私が作って
シェフが、デコレーションして
そして、最後の仕上げ、イチゴのカットアンド盛り付けは
四男。
合作です。
最近のマイブームは、このチョコ感たっぷりの濃厚なチョコケーキ。
まさに、こんなのが作りたかった〜っていうのが
できました。
今まで作ったチョコケーキの中でこのレシピが一番
良かったです。
翌日の方が生地がしっとりとしてクリームと一体になって
より美味しくなってました。
チョコケーキって、難しいイメージがありますが、ひとつのひとつの
作業も丁寧に解説してくれているので、解りやすかったです。
ロウソク立てて、吹き消す瞬間の写真も撮ったのに、ボケボケの上に
真っ黒でした・・・・・
こうして後何年家族でお祝いできるかな？
そのうち彼女と2人で誕生日のお祝いする日がやってくるのでしょうか？
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助かります。
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こちらは四男くんの誕生日会のケーキ。
ケーキと、チョコクリームは私が作って
シェフが、デコレーションして
そして、最後の仕上げ、イチゴのカットアンド盛り付けは
四男。
合作です。
最近のマイブームは、このチョコ感たっぷりの濃厚なチョコケーキ。
まさに、こんなのが作りたかった〜っていうのが
できました。
今まで作ったチョコケーキの中でこのレシピが一番
良かったです。
翌日の方が生地がしっとりとしてクリームと一体になって
より美味しくなってました。
チョコケーキって、難しいイメージがありますが、ひとつのひとつの
作業も丁寧に解説してくれているので、解りやすかったです。
ロウソク立てて、吹き消す瞬間の写真も撮ったのに、ボケボケの上に
真っ黒でした・・・・・
こうして後何年家族でお祝いできるかな？
そのうち彼女と2人で誕生日のお祝いする日がやってくるのでしょうか？
2013年05月28日
収穫できます様に・・・
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パスタ・ピザランキング
写真、ボケ気味〜〜〜。
レモンの花。今年はたくさん大きな花が咲きました。
去年はお花が小さくて、咲き終わった花は結実せずに
ほとんどがぽろぽろと落ちてしまいました。
収穫できたのは、3個だけ。後で気づかないほど（３ｃｍ程）の
小さな実があるのに気づいたので、計6個・・・
レモンも、1本ではなかなか結実しないみたい〜。
あと、植えて5年くらいは実が付きにくいんですって。
今年が6年目のレモンちゃん。今年はたっぷり肥料もあげたし
お庭の東側に、もう1本植えてみた。
今のところ、花が咲き終わり、実がつき始めてる様子。
雨で落ちたりしないか、ちょっと心配。
6年目の正直、今年こそもりもり実をつけてくれますように。
こちらは、オリーブちゃん。
オリーブちゃんも、今年は大きなつぼみがいっぱいです！
オリーブも異種の2本の木がないと、実がならないみたい。
こちらも10個くらいしか実が付かなかった。
今年は、ちょっと時間を作って、ちゃんとケアしていっぱい
結実すると良いのですが。
Zuccottoのお料理に使えるように、頑張りたいと思っています。
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レモンの花。今年はたくさん大きな花が咲きました。
去年はお花が小さくて、咲き終わった花は結実せずに
ほとんどがぽろぽろと落ちてしまいました。
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小さな実があるのに気づいたので、計6個・・・
レモンも、1本ではなかなか結実しないみたい〜。
あと、植えて5年くらいは実が付きにくいんですって。
今年が6年目のレモンちゃん。今年はたっぷり肥料もあげたし
お庭の東側に、もう1本植えてみた。
今のところ、花が咲き終わり、実がつき始めてる様子。
雨で落ちたりしないか、ちょっと心配。
6年目の正直、今年こそもりもり実をつけてくれますように。
こちらは、オリーブちゃん。
オリーブちゃんも、今年は大きなつぼみがいっぱいです！
オリーブも異種の2本の木がないと、実がならないみたい。
こちらも10個くらいしか実が付かなかった。
今年は、ちょっと時間を作って、ちゃんとケアしていっぱい
結実すると良いのですが。
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2013年05月27日
ハッピーバースデー
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パスタ・ピザランキング
なんと、去年も12日も早く梅雨入りしちゃいましたね〜。
まだ実感ないですが・・・・じめじめした梅雨はどうも苦手です。
てことは、早く明けるのかな？
早くおしまいになることを願いましょう。
今日は末息子の8歳の誕生日。
お家での誕生日のパーティーは、シェフがお休みの明日にしました。
そしたら、祖母が息子のお祝いにと、デザートを作って
もってきてくれました。
バニラアイス溶け溶けですね〜。
アイスに混ぜ込んである茶色いもの、なんだかわかります？
スーパーカップと、この茶色いものを混ぜて食べると、
キャラメル味になるって、ヒルナンデス！というTV番組で紹介
されてたんですって。
パテシエの方が普段食べているアイスのアレンジメニュー
なんだそうです。
茶色いの、何か、ゼリーのような、弾力のある不思議な食感。
そして、黒蜜？を思わせる和風な甘さを感じました。
結局食べながら私は何かわからず・・・・
正解は
みたらし団子、でした！
食べてみた感想は・・・・・・・・・
正直、私と、四男は、？？？？？？
別々に食べたほうが、美味しいと思う！！と感じました。
ところが、祖父、そして三男君には、大ウケでした♪
好みは分かれるところかとは思いますが、気になった方
是非試してみてくださいね。
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そしたら、祖母が息子のお祝いにと、デザートを作って
もってきてくれました。
バニラアイス溶け溶けですね〜。
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スーパーカップと、この茶色いものを混ぜて食べると、
キャラメル味になるって、ヒルナンデス！というTV番組で紹介
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パテシエの方が普段食べているアイスのアレンジメニュー
なんだそうです。
茶色いの、何か、ゼリーのような、弾力のある不思議な食感。
そして、黒蜜？を思わせる和風な甘さを感じました。
結局食べながら私は何かわからず・・・・
正解は
みたらし団子、でした！
食べてみた感想は・・・・・・・・・
正直、私と、四男は、？？？？？？
別々に食べたほうが、美味しいと思う！！と感じました。
ところが、祖父、そして三男君には、大ウケでした♪
好みは分かれるところかとは思いますが、気になった方
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2013年05月25日
メニュー替えは
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パスタ・ピザランキング
今日も有難うございます♪
昨日ほどではないですが、今日も暑かったですね〜。
暑いと、飲んでも飲んでも、喉が渇きます。
が〜っと喉が爽快になる炭酸系のジュースやアルコールが
飲みたくなりますね。
私は、今日は仕事が終わってから、次男の野球部の懇親会へ。
会場は、「ねこまたぎ 佐伯区役所前」さん。
ボリュームがあって食べるものも、美味しかったです。
保護者ばかり、総勢50人以上も集まって多いに盛り上がってきました。
仕事帰りにそのまま原付で行ったため、泡系のアルコールは断念。
（ウメッシュ、飲みたかったな〜♪♪）
仕方なく変わりに炭酸飲料飲んできました。
アルコール飲んでないのに何故かテンション ↑ ↑ で帰宅しました。
毎度のことですが、前置きの方が長くなってしまいました。。
表題のメニュー換えは
6月5日水曜日からを予定しています。
毎度のことですが、気になるパスタや、もう一度食べたいと思っている
パスタ、食べておいてくださいね。
明日もお待ちしております♪♪
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飲みたくなりますね。
私は、今日は仕事が終わってから、次男の野球部の懇親会へ。
会場は、「ねこまたぎ 佐伯区役所前」さん。
ボリュームがあって食べるものも、美味しかったです。
保護者ばかり、総勢50人以上も集まって多いに盛り上がってきました。
仕事帰りにそのまま原付で行ったため、泡系のアルコールは断念。
（ウメッシュ、飲みたかったな〜♪♪）
仕方なく変わりに炭酸飲料飲んできました。
アルコール飲んでないのに何故かテンション ↑ ↑ で帰宅しました。
毎度のことですが、前置きの方が長くなってしまいました。。
表題のメニュー換えは
6月5日水曜日からを予定しています。
毎度のことですが、気になるパスタや、もう一度食べたいと思っている
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明日もお待ちしております♪♪
2013年05月24日
冷製パスタ
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パスタ・ピザランキング
今日は、7月上旬並みの陽気だったとか。
半袖でも暑いくらいでした。
こんなに暑いと、冷たい食べ物、飲み物を入れたくなりますよね。
昨年の夏メニューでお出しした冷製パスタは
アボカドとツナの冷製パスタでした。
今年はまた違った食材を使った冷製パスタが登場する
予定です。
今日の賄いは、夏仕様メニューの試作品。
ピリ辛仕立ての冷製パスタでした。
なかなか美味しかったようですよ。
楽しみにしていてくださいね。
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アボカドとツナの冷製パスタでした。
今年はまた違った食材を使った冷製パスタが登場する
予定です。
今日の賄いは、夏仕様メニューの試作品。
ピリ辛仕立ての冷製パスタでした。
なかなか美味しかったようですよ。
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2013年05月23日
女子会
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パスタ・ピザランキング
今日は某ファミレスで、女子会。
今、帰ってきました！
時間がなくて、バイクで言ったのでアルコールは断念！
ノンアルで、しゃべり倒してきました！
ずっと忙しかったので、久しぶりのゆっくりした時間でした。
こういう時間って、必要ですね・・・・
ところが、家帰ったら
「体操服、明日までに洗って乾かしといてね。」と
息子の書置き！
しかし明日はお弁当作りで4時半起き！
母に、主婦に一気に逆戻り。
でも楽しい時間の後なので、頑張れそう。
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2013年05月22日
夏仕様メニュー
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パスタ・ピザランキング
今日も有難うございます。
今週いっぱいはお天気よさそうですね。
日差しが強いと、汗ばむほどの気候です。
パスタランチのドリンクも、今までのホットコーヒーや紅茶より
ジュース類や、アイスコーヒー、アイスティー と
冷たいものが良く出るようになってきました。
現在の春仕様のパスタメニュー、3月27日からお届けしていますので
もう少しで、2ヶ月になります。
全種類のパスタを制覇された常連様もおられます。
気になるパスタは、もう食べていただいていますか？
シェフが、「そろそろパスタメニュー変えんといけんな〜。」
と言い始めました。
去年は春メニューどうだったかしら〜と調べてみたら
3月7日〜5月31日までお届けしていました。
今年はなかなか気温が上がらなかったので、春メニュースタートが
昨年より3週間も遅くなってるんですよね。
なので、5月末では少し早すぎるようですが
そろそろ・・・・シェフも夏のパスタメニューの準備を始めました。
メニュー換えの日は、決まり次第お知らせいたします。
お待ちかね、夏メニュー限定の『冷製パスタ』も帰ってきます♪
どうぞ楽しみにお待ちくださいね。
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もう少しで、2ヶ月になります。
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シェフが、「そろそろパスタメニュー変えんといけんな〜。」
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去年は春メニューどうだったかしら〜と調べてみたら
3月7日〜5月31日までお届けしていました。
今年はなかなか気温が上がらなかったので、春メニュースタートが
昨年より3週間も遅くなってるんですよね。
なので、5月末では少し早すぎるようですが
そろそろ・・・・シェフも夏のパスタメニューの準備を始めました。
メニュー換えの日は、決まり次第お知らせいたします。
お待ちかね、夏メニュー限定の『冷製パスタ』も帰ってきます♪
どうぞ楽しみにお待ちくださいね。
2013年05月21日
ラ・ノッカ サブマリン 潜水艦桟橋前店
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パスタ・ピザランキング
今日は定休日です。
今日はお天気も良く絶好のドライブ日和。
シェフと私、そしてシェフの後輩と彼女さんの4人で
呉まで行ってきました。
瀬戸内海を望みながらの、開放的なドライブ。
先々週の新幹線での倉敷へのプチ旅行とはまた違った
景色を楽しむことが出来ました。
ランチにうかがった先は、以前のシェフの職場、レストラン サブマリン
のあったところ。
ラ・ノッカ サブマリン 潜水艦桟橋前店です。
サラダ、メイン、ドリンクがセットになったAランチを食べました。
メインは、パスタ、ピザ、ハンバーグの中から選ぶことが出来ます。
私が食べたのは、海老とモッツァレラチーズのトマトクリーム、温玉のせパスタ
パスタは生パスタでしたが、ズコットの生パスタとは
食感がぜんぜん違って驚きました。
ピザもボリューミーでした。
驚いたのは、ドリンク飲み放題だったこと。
しかも、リンゴジュース、マンゴージュース、グァバジュース、緑茶、コーヒー、
紅茶の中から好きなドリンクを何度でも頼むことが出来ます。
量もたっぷりあったのと、テラスで食べて暑かったので、ジュースを
2杯ずつ、オーダーしました♪
シェフは白ワインを別でオーダーしました！
「飲み放題のぶどうジュースお願いします♪」とボケたら
「申し訳ありません〜、白ワインの方は、飲み放題じゃないんですよ〜。」
と丁寧にお断りされていました（笑
今日も楽しい休日に感謝。
明日から頑張ります♪
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驚いたのは、ドリンク飲み放題だったこと。
しかも、リンゴジュース、マンゴージュース、グァバジュース、緑茶、コーヒー、
紅茶の中から好きなドリンクを何度でも頼むことが出来ます。
量もたっぷりあったのと、テラスで食べて暑かったので、ジュースを
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明日から頑張ります♪
