生パスタ　Ｚｕｃｃｏｔｔｏ＜ズコット＞イタリアンレストラン

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受験生の親がついつい買ってしまうもの・・・・



それは・・・・・・



こんなの　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　↓






これも






ついつい買っちゃうのは、私だけではない筈！


Zuccottoも、「合格パスタ」、出しちゃいましょうか？！




それにしても、うちの息子ときたら、今日ものほほん～としてて。


試験日が日に日に近づいててきて、心配が膨らんできているのは、親ばかり



当の本人は　　　「大丈夫！大丈夫っ！」

って・・・


あまりにも暢気で、困ってしまいます。。。。。



中には試験前で、かなり緊張しているお子さんも多いみたいですが

普通そうですよね～



この肝のすわり具合いったら・・・


私は慎重派の小心者なので、信じられませんっ！！



ある意味、大物になれる？！





  

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Zuccottoのお客様の中には、看板メニュー

『ウニクリームとルッコラの幸せパスタ』だけをご来店のたびに
必ずオーダーされるお客様がいらっしゃいます


そのお客様のことを、ズコットでは勝手に

『ウニラー』

と呼ばせていただいています






次回は他のパスタも食べてみようと思うんだけど、やっぱり
『ウニ』がまた食べたくなって頼んでしまうのだそうです


4~5人でご来店されて、皆様ウニパスタということも
良くあります


とても有難いのですが


ウニパスタに使用している生パスタは『ウニクリームとルッコラの幸せパスタ』
のソースに良く合うように特注した「スパゲティーニ」という生パスタを
使用しています


他のパスタに使っている「リングイネ」もまた独自の食感でウニパスタの生麺と
まったく異なる食感で、とても美味しいんです


次回は是非お連れ様と2種類のパスタをオーダーして
2つのパスタの食べ比べ


・・・というのもお勧めですよ♪





  

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ディナータイム出勤してきました


今日もたくさんの皆様にご来店頂きまして、誠に有難うございました





今夜人気だったパスタは、


一番人気のウニクリームとルッコラの幸せパスタ


カキと白菜の白味噌クリーム



でした！




人気だったメニューは



牡蠣のソテー


でした






牡蠣の美味しい季節ですから、やっぱり人気ですね



私も大好きです













  

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骨密度って、気にしていますか？


私はあまり普段気にかけたことなかったです


先日機会があって、測定してもらいました


そしたら・・・・・


数値が　1555


この数字を見ただけでは、なんのこっちゃでしたが


年齢に対しての達成率　118パーセント

20歳の平均値が　1550だそうで

骨年齢はなんと、18歳ですって♪


びっくりしました


そもそも骨密度って何？と思って少し調べていました



骨密度とは、単位（g/cm²）体積あたりの骨量のことを言うんだそうです

カルシウムやマグネシウムなどのミネラルが、骨の中にどのくらい
含まれているかの指標になるものです。

一般的には20代がピークで、その後は徐々に減少する傾向にあり
女性の場合は更年期になると骨を維持する女性ホルモンの低下に
よって男性よりも急速に減少するといわれているんだそうです。

骨密度は、胎内にいたときの母親の栄養状態の影響をうけているんですって

なので｢お母さんに感謝しんさい｣

と言われました

あとは日々の食生活と、適度な運動が良いんだそうです

適度な運動がポイントです。

激しい運動はあまり関係ないんですって

骨が弱くなり骨密度が極端に低下すると姿勢が悪くなったり、
骨折の危険性も高まります。

自分自身はもちろんシェフや子供たちの骨の健康も、
考えていかないといけないな～と思いました


  

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Zuccottoには個性的なパスタが9種類あります


お店でお出ししてるパスタメニューには、①～⑨まで
番号が振ってあります


これは常連様から、オーダーする時に解り易いので
番号をつけて欲しい、とのご要望を頂いて
つけることにしました

結果的に、お客様も私たちも解りやすくて助かっています


この9種類のパスタは、季節ごとにかわりますが


④ウニクリームとルッコラの幸せパスタ

⑨シェフの気まぐれパスタ



この２種類のパスタだけは、１年を通して変わらずずっとあります


ウニパスタはZuccottoの看板メニューのため、いつでもあるし


気まぐれパスタの内容は、仕入れ状況やお天気、季節によって
色々変わりますがメニューとしてはずっとあります


シェフに言わせると、パスタメニューを野球の打順に例えると
⑨は代打

④は４番打者　　　なんだそうです


確かに　ぴったり


ズコットのウニクリームとルッコラの幸せパスタは、


４番バッター　　


もとい


４番パスタなんですね









  

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先日ご来店くださったお客様が偶然以前住んでいた家と
とても近く驚きました


たまたまその話を母に話していて、なんとなくお客様のお名前を
お出ししたら

なんと母の知っている方でした

以前同じボランティアグループで活動していたらしい

びっくりです



そういえば、先日紹介した「おっくん堂」のマスターとシェフは
同じ時期（25～6年）前に同じビルの上と下に勤務していたり



もっと昔の話をしたら、中学時代シェフと私は偶然にも
同じ塾に通っていたことをつい最近知りました

こんな先生だったよね～って、盛り上がりました

学年が違うので同じ教室だったことはないんですが
出会う前の話なんで、これも本当に驚きました



意外なほど世間は狭いって言うか


ていうより


波長が合うのか、縁があるのか


こういう不思議な偶然って、なんだか嬉しいですね





  

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パソコンの調子が悪くって・・・・

ブラウザは白紙だし、入力文字が英数のまま変わらないし・・・

イロイロ試したけどなかなか改善しない。。。

システムの復元して再起動したら、やっと回復しました


そのため深夜になっての投稿です




今夜は

「シェフの誕生日」

「長男の誕生日」

「次男の誕生日」

トリプルでお祝いしました



お寿司と鍋を囲んでワイワイしたあと、ケーキでお祝い


ケーキはガトーショコラを私が作って、

三男、四男がデコレーションしました！


プロのできばえには程遠いけど・・・みんなで食べるおすしも、
ケーキも格別の味でした



家族6人揃ってお祝い、後何回できるかな・・・



「  

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本日成人の日を迎えた皆様、ご家族の皆様
おめでとうございます。


寒かったけど、晴天に恵まれて良かったですね～


実は、我が家の長男も腫れて成人の日を迎えることができました。


今日の日を迎えるまで、両親や地域の方々を初め、
たくさんの方々に助けていただいたこと、本当に
感謝しています。

息子自身にも、決して自分ひとりで大きくなったわけでは
ない、ということをわかっていて欲しいですし
感謝の心は持ち続けていて欲しいですね。


これからは、一人の大人として接しないといけないし
本人にも今まで以上に責任ある行動を心がけて
欲しいものです。




  

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今夜は3連休中日。


たくさんの皆様にお越し頂きまして、誠に有難うございました。


常連さんにもお越し頂き、本当に有難いです


2014年の初営業から、今日で9日目になりました。


9日間の間に、いつも来てくださっているお顔を見ることが出来るのは
嬉しいです


中には、既に2～3回目のご来店のお客様も。


今年も常連様に助けて頂き、楽しい一年になりそうです♪







  

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まぜ麺　おっくん堂のまぜ麺

Zuccottoのご近所にあるお店です

シェフと長男はなんどもお世話になっているのに、私だけまだ
行った事がなくて。


年末のディナータイムの出勤後、にシェフにお願いして、連れて行ってもらいました。


トッピングは、シェフのお勧め、納豆とチャーシューをオーダーしてみました。

最初は、入れずに、途中で納豆を入れて、食べてみました。


合いますね～。


麺は、かなりの太麺でむっちりしていて、食べ応え満天でした。


辛い。。。けど美味しい、クセになる味ですね～


チャーシューも分厚くってシューシー！！
ボリュームがあって、香ばしくてすんごく美味しかったです♪


次は、「チーズ」をトッピングして食べてみたいです