生パスタなら広島のＺｕｃｃｏｔｔｏ＜ズコット＞へ！
一番人気は『ウニクリームとルッコラの幸せパスタ』
2015年04月19日
春の庭 つづき
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雨、本当に良く降りますね
明日まで雨は残るようです
さて、昨日の記事の続きです。
ピークを過ぎたアネモネ。雨に弱いので今年は
次から次へ元気に咲く姿より、雨に打たれて軸ごと
倒される花も多く、存分に楽しめませんでした。
アネモネの後方には、「オルヤラ」が蕾をいっぱい膨らませて
控えています。
アネモネとオルヤラの葉は、よく似た切れ葉で、どちらも観賞価値が
非常に高いです。
これは「セリンセ」です。
遠くから見ると全然目立たない、地味目の花なんですが
キャンディーのようなぷっくりと愛くるしい花姿が人気の花です。
他の植物にはない、なんとも不思議な青紫の葉も観賞価値が
非常に高いです。
そしてこちら。
2月初旬に植えたときは、こんなに幼い苗だった花壇の植物は
こんなに成長しました。
↓ ↓
こちらは、初夏に見頃を迎える予定。
開花が楽しみです。
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明日まで雨は残るようです
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ピークを過ぎたアネモネ。雨に弱いので今年は
次から次へ元気に咲く姿より、雨に打たれて軸ごと
倒される花も多く、存分に楽しめませんでした。
アネモネの後方には、「オルヤラ」が蕾をいっぱい膨らませて
控えています。
アネモネとオルヤラの葉は、よく似た切れ葉で、どちらも観賞価値が
非常に高いです。
これは「セリンセ」です。
遠くから見ると全然目立たない、地味目の花なんですが
キャンディーのようなぷっくりと愛くるしい花姿が人気の花です。
他の植物にはない、なんとも不思議な青紫の葉も観賞価値が
非常に高いです。
そしてこちら。
2月初旬に植えたときは、こんなに幼い苗だった花壇の植物は
こんなに成長しました。
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こちらは、初夏に見頃を迎える予定。
開花が楽しみです。
2015年04月17日
春のお庭
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最近のお庭は
アジュカ
和名 十二単衣（じゅうにひとえ）
着物が重なったような、可憐な花が可愛いです。
グランドカバーにぴったりの手間いらずのお花。
クリスマスローズ
もう咲ききって終わりかけです。今年は花は
ほとんど切らず、種をこぼすことに。
八重と、白と、3種類あったのに原種だけに
なってしまった。
やまぶき
まさに、「やまぶき色」とはこのお花からきてるんだと納得。
花はもちろん、葉も草姿も可憐です。
画像一気に載せたかったんですが、パソコンが異常に重くて
進まないため、続きは明日にしますね。
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アジュカ
和名 十二単衣（じゅうにひとえ）
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クリスマスローズ
もう咲ききって終わりかけです。今年は花は
ほとんど切らず、種をこぼすことに。
八重と、白と、3種類あったのに原種だけに
なってしまった。
やまぶき
まさに、「やまぶき色」とはこのお花からきてるんだと納得。
花はもちろん、葉も草姿も可憐です。
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2015年04月16日
アボカドのりわさクリーム
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ディナータイムの人気メニュー、アボカドのりわさクリーム
ワインとの相性もいいですよ。
アボカド独特のむっちりとした食感に、生クリームでコクを
プラス。隠し味の岩海苔とわさびがいい仕事しています。
アボカドは世界一栄養価の高い果物としてギネスで
認定されているのをご存知でしょうか。
美容効果の高い、ビタミンEやコエンザイムQ10なども
多く含んでるため、「食べる美容液」とも
言われています。
アボカドはアンチエイジング効果や、抗酸化作用も高いので
女性には特に積極的に食べていただきたい食材です。
また腹持ちが良く、満腹感も得やすいため、食事の最初に
食べると自然と後の食事量を減らすことが出来ます。
更にアボカドに含まれる脂肪には、オレイン酸を豊富に
含まれています。
オレイン酸は、身体に脂肪を蓄えにくくしてくれる作用を
もっていますので、ダイエット中の方にもお勧めです♪
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ディナータイムの人気メニュー、アボカドのりわさクリーム
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アボカドは世界一栄養価の高い果物としてギネスで
認定されているのをご存知でしょうか。
美容効果の高い、ビタミンEやコエンザイムQ10なども
多く含んでるため、「食べる美容液」とも
言われています。
アボカドはアンチエイジング効果や、抗酸化作用も高いので
女性には特に積極的に食べていただきたい食材です。
また腹持ちが良く、満腹感も得やすいため、食事の最初に
食べると自然と後の食事量を減らすことが出来ます。
更にアボカドに含まれる脂肪には、オレイン酸を豊富に
含まれています。
オレイン酸は、身体に脂肪を蓄えにくくしてくれる作用を
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2015年04月15日
息子が増えました♪
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今日も忙しいランチタイムでした。
たくさんの皆様にお越し頂き、誠に有難う
ございました。
さて、タイトルの息子が増えた件。
ごめんなさい。妊娠＆出産したわけではありません～
（ムリですっ！）
次男の友人が通勤の都合でご実家からは通えない
距離のため、しばらく同居しています。
家の兄弟たちともすっかり打ち解け、本当の兄弟の
様に打ち解けています。
そして、今日私誕生日だったんです。
4+1人の息子そしてシェフからも嬉しいプレゼントが。
CYPさんの素敵な花束
イニシャル入りのマグカップ
末息子君は、庭の花をアレンジ
おまけ。
シェフから、蛙？のお守り。
お財布の中に入れておくと、中身が戻ってくるんだそう。
年が増えるのは、あんまり嬉しくなくなりましたが、とても
幸せな一日でした♪
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今日も忙しいランチタイムでした。
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ごめんなさい。妊娠＆出産したわけではありません～
（ムリですっ！）
次男の友人が通勤の都合でご実家からは通えない
距離のため、しばらく同居しています。
家の兄弟たちともすっかり打ち解け、本当の兄弟の
様に打ち解けています。
そして、今日私誕生日だったんです。
4+1人の息子そしてシェフからも嬉しいプレゼントが。
CYPさんの素敵な花束
イニシャル入りのマグカップ
末息子君は、庭の花をアレンジ
おまけ。
シェフから、蛙？のお守り。
お財布の中に入れておくと、中身が戻ってくるんだそう。
年が増えるのは、あんまり嬉しくなくなりましたが、とても
幸せな一日でした♪
2015年04月14日
大衆酒場 喜久本店
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今日は京橋町に出来た居酒屋、大衆酒場 喜久本店に
シェフと2人で行ってきました。
シェフのは刺身定食です。
おでんも付いて、ボリューム満点です。
マグロのお刺身は、1週間程熟成させたもの
だそうです。
旨味が増して美味しかったそうです。
私は牡蠣大好きなので、迷わず牡蠣フライの定食
にしました。
鶏のから揚げもいっぱい付いていてびっくり。
あまりの多さに、全部食べきれませんでした。
これで、880円という、衝撃的な安さにまたびっくりでした。
それと変わっているのが、入り口で注文をして、先に
会計を済ませてから着席して、食事して帰る
というスタイルでした。
平日のランチタイム、会計時に慌しい時があるので
いいシステムかも？！
スタッフには、Zuccottoオープンの時にヘルプで入って
くれていた男の子がいて、昔話で盛り上がりました。
10年位前はよく仕事帰りに遊びに来てくれていてたんですが、
その頃の彼は23歳でしたが、今では立派なパパになっていて。
そしてその頃可愛がってもらっていた当時小学生だった
長男は現在21歳。
その当時の彼の年にいつの間にか近づいています。
時代の流れを感じました。そして、時の経つのが早いこと！
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だそうです。
旨味が増して美味しかったそうです。
私は牡蠣大好きなので、迷わず牡蠣フライの定食
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これで、880円という、衝撃的な安さにまたびっくりでした。
それと変わっているのが、入り口で注文をして、先に
会計を済ませてから着席して、食事して帰る
というスタイルでした。
平日のランチタイム、会計時に慌しい時があるので
いいシステムかも？！
スタッフには、Zuccottoオープンの時にヘルプで入って
くれていた男の子がいて、昔話で盛り上がりました。
10年位前はよく仕事帰りに遊びに来てくれていてたんですが、
その頃の彼は23歳でしたが、今では立派なパパになっていて。
そしてその頃可愛がってもらっていた当時小学生だった
長男は現在21歳。
その当時の彼の年にいつの間にか近づいています。
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2015年04月13日
パンの日
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今日もランチタイム出勤してきました。
雨の月曜日なのでゆっくりかな？と思っていたら
忙しい1日でした。
今日もご来店頂き有難うございました。
こちらはいつもZuccottoランチでご来店される常連様。
その日に合わせた、個性的なネクタイを付けていらっしゃいます。
ご来店頻度が高いため、パスタの後にお出しするメインは、
いろんなバリエーションでお出しさせていただいています。
今日は変わりダネ、「カツサンド」
サックサクのビーフカツをたっぷりの野菜と共に
お出ししました。
すると偶然にもこの日のネクタイは、「パン」
昨日12日が日本で始めてパンが製造された日「パンの日」
なんだそうです。
料理とネクタイの柄がかぶるなんて、なかなか
ない光景ですっ！！
先週もマッチしていたんだそうです！
もはやシェフとのイキはピッタリなのかも？！
来週も一致したら、奇跡☆
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雨の月曜日なのでゆっくりかな？と思っていたら
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ご来店頻度が高いため、パスタの後にお出しするメインは、
いろんなバリエーションでお出しさせていただいています。
今日は変わりダネ、「カツサンド」
サックサクのビーフカツをたっぷりの野菜と共に
お出ししました。
すると偶然にもこの日のネクタイは、「パン」
昨日12日が日本で始めてパンが製造された日「パンの日」
なんだそうです。
料理とネクタイの柄がかぶるなんて、なかなか
ない光景ですっ！！
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2015年04月12日
スマホの翻訳機能
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昨夜はZuccottoディナータイム出勤してきました
たくさんの皆様にお越し頂き、誠に有難うございました。
金、土など休前日のディナータイムは予約で埋まってしまう
日もありますので、お早目のご予約をお勧めいたします。
昨夜はスイスから観光でいらっしゃっていたお客様が
いらっしゃいました。
日本語はほとんど話せません。家族同士の会話は
ドイツ語のようです。
そしてシェフも私もドイツ語はもちろん
英語も全然話せません。
もちろんメニューには日本語表記のみで外国人観光客
の方には、全く料理内容がわかりません。
そこは経験豊富なイソヤさん、さすがです。ペラペーラ
とは行きませんが、ちゃんと意思疎通を計って、しっかり
オーダーを取ってくださいました。
最後のデザートの提供にはシェフが登場。
説明した後、少しお話させていただきました。
ところが、うまく会話が進みません。
そこで登場したのが、スマホの翻訳機能です。
男性の方がスマホに向かってドイツ語で話すと
日本語に変換されて返ってきて、ちゃんと会話が
成立していくんです。
広島に来られる前は、飛騨に行ってきたんだそうです。
おそばをたべてきたんだとか。
それにしてもドラえもんの「翻訳こんにゃく」って本当に
あったら凄いな～と子供の頃思ったものですが
現実にそんな便利な機能ができるなんて！
凄い世の中になったものです。
時流に乗りきれていない私にとっては、とても衝撃的な
出来事でした。
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昨夜はZuccottoディナータイム出勤してきました
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昨夜はスイスから観光でいらっしゃっていたお客様が
いらっしゃいました。
日本語はほとんど話せません。家族同士の会話は
ドイツ語のようです。
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もちろんメニューには日本語表記のみで外国人観光客
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ところが、うまく会話が進みません。
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男性の方がスマホに向かってドイツ語で話すと
日本語に変換されて返ってきて、ちゃんと会話が
成立していくんです。
広島に来られる前は、飛騨に行ってきたんだそうです。
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それにしてもドラえもんの「翻訳こんにゃく」って本当に
あったら凄いな～と子供の頃思ったものですが
現実にそんな便利な機能ができるなんて！
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時流に乗りきれていない私にとっては、とても衝撃的な
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2015年04月10日
明日お待ちしております
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今日は平年並みの気温に戻るとの事でしたが
やっぱりまだ冬に戻ったかのような、寒さが身に
しみる1日でしたね。
明日はお天気も気温も回復すると良いのですが。
今週も忙しい1日でした。新しいホールスタッフには
もうお会いになられましたか？
とっても明るくて癒し系の女の子です。是非会いに
いらしてみてくださいね。
明日は新しいスタッフワカナちゃんお休みのため、
私ディナータイム久しぶりに出勤することになりました。
皆様にお会いできるのを楽しみにしています。
どうぞ宜しくお願いいたします。
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やっぱりまだ冬に戻ったかのような、寒さが身に
しみる1日でしたね。
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いらしてみてくださいね。
明日は新しいスタッフワカナちゃんお休みのため、
私ディナータイム久しぶりに出勤することになりました。
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2015年04月09日
出会うべくして？！
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ずっと来てくださっている常連様のお話です。
その方は以前仕事で呉に年に3～4回行くことがあったそうで
その時必ずいくお気に入りのお店があったんだそうです。
潜水艦を眺めるためにそのお店のテラスに座ったんですが
料理が思いの他美味しくて、潜水艦を眺めると共に
そのお店の料理を食べるのが楽しみで通っていたそうです。
ところがある時行ってみたら、料理の味が変わっていて
ちょうど仕事で呉に行く機会もほぼなくなり、そのお店にも
行く事がなくなったとおっしゃっていました。
そのお店は、シェフがZuccottoの前に勤めていたレストラン
だったんです。
クローズドキッチンのため、お客様と顔を合わせる事が
なかったので、お互い判らなかったんですが
Zuccottoの常連様になる以前から、シェフの料理を
食べてくださっていたなんて。
本当にびっくりしました。
嬉しい偶然ってあるんですね。
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その方は以前仕事で呉に年に3～4回行くことがあったそうで
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料理が思いの他美味しくて、潜水艦を眺めると共に
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ところがある時行ってみたら、料理の味が変わっていて
ちょうど仕事で呉に行く機会もほぼなくなり、そのお店にも
行く事がなくなったとおっしゃっていました。
そのお店は、シェフがZuccottoの前に勤めていたレストラン
だったんです。
クローズドキッチンのため、お客様と顔を合わせる事が
なかったので、お互い判らなかったんですが
Zuccottoの常連様になる以前から、シェフの料理を
食べてくださっていたなんて。
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