生パスタ　Ｚｕｃｃｏｔｔｏ＜ズコット＞イタリアンレストラン

今日は、久しぶりの
ディナータイム出勤です

今夜は、貸しきり営業となります

ご迷惑をおかけいたしますが、
宜しくお願い致します  

今日のまかない。

牛肉の旨味が効いてます‼

トマトの酸味で以外にあっさり。
  

先日取材があったリビング広島さんのホームページに
早速記事にしていただきました♪

綺麗な写真を掲載してくださり、有難いです。

詳細はこちらをご覧ください　　→　　☆

ディナー利用時に、3,000円以上ご利用の
グループ様には、ウニクリームとルッコラの幸せパスタ
1皿サービスする、クーポンもありますよ。

クーポンをプリントアウトして、来店時にご提示くださいね。

3月末まで有効です♪

「リビングひろしま」2016年2月27日号にも掲載予定です。


　　　　　　　　　QRコードを読み取ると、動画も見れちゃいます♪


　


  

賄いは毎日パスタでも全然いいスタッフさん達

だけど



今日は、「焼肉定食」

焼肉　に　白ご飯　　味噌汁

こんな賄いも嬉しいものです♪





  

今日の賄いは、広島菜と梅のパスタ

和の食材であっさりした味わいです。


大好きな帆立も入ってます♪

免疫力アップにも優秀な食材ばかりです。

インフルエンザ警報が出ているこの季節には
ぴったりのパスタですね。  

今夜のシェフ作晩御飯のメイン


「若鶏のディアブル風」です

“ディアブル風”とは『子悪魔風』という意味。

香ばしく焼いたチキンにマスタードソースを塗り、パン粉をトッピングして
オーブンで焼いた料理の事をいいます。

表面はカリッと香ばしく焼きあがっていますが、油で揚げていないので
ヘルシー。

しっとり柔らかくて美味しかった～♪

ダイエット中の女性にもおすすめです。




  

夕方慌しく過ごしていて、夕飯を食べ終え
片付けたところで、携帯をチェックすると
実家と、兄妹家族とのグループのラインが
12件も入っている？？

普段はめったに入らないので、何事？と思いながら
開いてみたら、隣の実家に住む母が骨折したらしい！

遠方に住む兄と妹からサポートのお願いが入ってた

慌てて息子二人と隣に飛んでいった！！

すると・・・あばらが2本折れていたようで、ベットから起き上がる時と、
重いもの持ったりする時痛いだけだから心配要らないのよ、
と明るい返事が。

思ったより元気な姿を見て、ほっと胸をなでおろしました。


2週間ほど前に、朝寝ぼけて躓いてストーブの角で
みぞおちの辺りを打って、痛いというのは聞いていたんです。

そのうち直るかと思っていたら直らないので今日病院に
行ったら、あばらが2本折れていたそうで・・・・

本人も骨折に気づかず普通に過ごしていて、その間
ジムで、水泳やヨガなどいつも通りしていたというのだから

丈夫というか、鈍いというか・・・安心すると同時に
爆笑してしまいました。

日常生活に支障はなさそうなので、しばらくジムは
お休みしてもらって静かに過ごしていれば大丈夫そう！

出来る限りのお手伝いはしようと思います。


古希を過ぎても元気な両親も、歳を重ねているという
ことですね。

これまではお世話になりっぱなしだったけど、そろそろ
恩返ししないといけませんね。  

最近Zuccottoのスタッフさん、皆「辛いもの」に
ハマッています


ということで、今日の賄いは、みんな大好き、


「汁なし坦々麺♪」でした


汁なし坦々麺といえば、なんといっても舌が痺れる程
刺激的な山椒の辛味が特徴的ですよね

私もこの辛味大好きです。

広島つけ麺の唐辛子系の辛味よりも山椒の
舌がびりびりする刺激が好きなんですよね




お家で一人でランチするときに、スーパーで売ってる
「くにまつ」の汁なし坦々麺、良く食べてます

温泉卵は外せません！


シェフは、「くにまつ」のは辛すぎると言います。

広島風つけ麺は、大辛でも大丈夫なのに・・・・

我が家の息子達も、汁なし坦々麺は辛くて食べられない
ようです

山椒の刺激は、もしかして男性より女性の方が得意なのかも
しれませんね。


  

次男が社会に出てもう直ぐ1年。

同期に遅れること数ヶ月、ついに自家用車を購入した。

そこで1つ問題が発生。

我が家の駐車場は1台しかないのです。


対して車は３台あります。

１年前に購入した長男の車は、徒歩１分の知人のお宅の
ガレージに置かせて頂いているのですが


もう１台分駐車場必要になってしまいました！


家の近所の月極駐車場に問い合わせをしたけど、
どこも空きがなく、どうしたものかと困っていました。


たまたま母の友人にその話をしたら、是非家に置いて
欲しいと申し出て頂きました。
その方の家は我が家の隣のブロックにあり、徒歩１～２分
という距離。

その方は一人暮らしで、車は維持費がかかるから
と最近手放されたのだそう。

ところがいざ手放して駐車場が空になってみたら、
家の様子が道路から丸見えになるのが気になって
防犯上問題だから、何とかしないと・・・と対策を考えて
おられたとの事。

渡りに船、とばかり無事に置かせて頂くこととなりました。
それどころか助かるのはこちらの方なのに、置いてくれて
有難うと何度もお礼を言われてしまいました。


２台もご近所様のご好意で駐車スペースを貸して頂ける
なんて・・・・
なんて有難いことでしょう！！


頂いたご好意への感謝は忘れず、私達もどこかで違う形で
恩返ししてゆきたいものです。

善意の連鎖が繋がっていくような社会になると嬉しいですね～～










  

ベーコンとキャベツのカーチョ・エ･ぺぺ

カーチョ・エ・ぺぺとは、チーズと黒胡椒のシンプルなパスタです

カルボナーラに近い見た目ですが、味は本当にシンプルで
だからこそ、パスタやチーズの味わいを堪能できるパスタです

Zuccotto流は、チーズやパスタのシンプルな味わいを残しつつ
ベーコンとキャベツを加えヘルシー＆ボリューミー
に仕上げています

チーズ好きな方には特にお勧め♪


画像はTさまよりお借りしたパスタランチデザート付きです

バレンタイン仕様で、前菜が一品増えています＾＾


Tさまいつも有難うございます