生パスタ　Ｚｕｃｃｏｔｔｏ＜ズコット＞イタリアンレストラン

おはようございます！
今日は少しだけ暖かさが戻ってきましたね。




フリー写真素材のサイトからお借りした、アボカドの木。
アボカドって、こんな風に実をつけるんですね〜。知らなかったです。

シェフが昨日、大量にアボカドを仕入れたので、
今日のパスタランチでは、アボカドを使った前菜をお出しする予定です。


「畑のバター」と言われるほど、栄養価の高いアボカドは
最も栄養価の高い果物として、ギネスブックでも認定されているんだそうです。

アボカドは野菜と思っていたら、実は果物なんですね。

アボカドは不飽和脂肪酸のオレイン酸やリノール酸、ビタミンＡや、
ビタミンＣ、カリウム、マグネシウム、リンなどを豊富に含んでいて、
不飽和脂肪酸なので、善玉コレステロールを増やす働きがあります。

また肝機能障害を抑制したり、血糖値の上昇をおさえたり、動脈硬化の
予防などいった様々な健康効果の他に、美容効果も絶大で

お肌やお通じにも良いだけでなく、老化を防ぐ働きもあるんだそうですよ。

女性には嬉しい事ばかりですね♪


今日はZuccottoのパスタランチでアボカドを食べて、

ますます元気で綺麗になっちゃってくださいね♪



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