生パスタ　Ｚｕｃｃｏｔｔｏ＜ズコット＞イタリアンレストラン

春にはこんなに元気だったステビア。

甘味料に使用しているステビアは、香りはないんですが
噛むと驚くほど、甘いんです。

デザートのお皿にお出ししてたんですが

寒さに弱いステビアは冬になって、どんどん寒そうに弱々しくなってきてて、
この寒波でついに、ダウン。
すっかり葉が茶色く変色してしまいました。

枯れてしまった葉を刈り込んで、株元を保温して・・・
温かい春まで、しばしの間、お休みです。


ミント達は寒さは平気なので、いるのはいるんですが・・

冬になると、ぐんと成長速度が遅くなります。


そして、クリスマスディナーもあったので、ミントの出番が
いつもよりも多かったため

採る速度に、生育のスピードが追いつかない！！


ミントちゃん達も、殆どいなくなっちゃいました。


Zuccottoスタッフとともに大活躍してくれたミントちゃんも
しばしの間、お休みです。。
　

お正月のお休みの間に、収穫できるくらいに
成長してくれてるといいんですが。