2010年10月28日
能美島の獲れ獲れのサヨリ
今日も寒いですね。
寒さにめっぽう弱い私は急な冷えに身体がついていきません。
皆様も暖かくしてお過ごしくださいね。
明日から3日間、ズコットは1周年記念イベントを開催します。
良かったら、いらしてみてくださいね。
こちらは常連さんに頂いた能美の獲れたてのサヨリ。
シェフが即興で、前菜の一皿に加えてくれました。
左手前がカルパッチョ 右奥がサヨリの皮のボイル。
バジルのソースがかかっています。
もともと淡白な味のサヨリですが、程よく脂もあり
甘味がありました。
カルパッチョの上に乗っている、トマトとの相性も
最高です。
サヨリってこんなに美味しかったかしら?ってくらい
今まで食べたサヨリの中で一番美味しかったです♪
新鮮なサヨリを、本当に有難うございました。
寒さにめっぽう弱い私は急な冷えに身体がついていきません。
皆様も暖かくしてお過ごしくださいね。
明日から3日間、ズコットは1周年記念イベントを開催します。
良かったら、いらしてみてくださいね。
こちらは常連さんに頂いた能美の獲れたてのサヨリ。
シェフが即興で、前菜の一皿に加えてくれました。
左手前がカルパッチョ 右奥がサヨリの皮のボイル。
バジルのソースがかかっています。
もともと淡白な味のサヨリですが、程よく脂もあり
甘味がありました。
カルパッチョの上に乗っている、トマトとの相性も
最高です。
サヨリってこんなに美味しかったかしら?ってくらい
今まで食べたサヨリの中で一番美味しかったです♪
新鮮なサヨリを、本当に有難うございました。
Posted by ズコット at 22:52│Comments(6)
│Zuccotto
この記事へのコメント
1周年おめでとうございます。
更なるご発展をお祈りいたします。
年内に行きたいなぁ〜。
Posted by 柿辰丸 at 2010年10月29日 00:13
おはようございます
(・∀・)
一周年なんですね☆☆
あたしも、見るだけじゃなくて、食べて幸せ〜になりたいです♪
今日はぉ誕生日なんですね☆
おめでとうございます♪
素敵なことだらけの1年になりますよぉに☆☆☆
Posted by のん♪ at 2010年10月29日 06:44
一周年、おめでとうございます^^
またお伺いさせていただきますねー!!
2年目もまた更に素敵な一年となりますように・・・。。
Posted by Kana fleur at 2010年10月29日 11:29
柿辰丸さま
有難うございます♪
年内にお会いできたら、嬉しいです♪
お忙しいかと思いますので・・慌てずいらしてくださいね!
Posted by Zuccotto at 2010年10月29日 22:34
Kana fleurさんへ
ありがとうございま〜す♪
お店にあるKana fleurさんにオーダーしたプリザ、
見るたびに幸せな気持ちになります。
2年目も、3年目も、ずっと宜しくお願いいたします~♪
Posted by Zuccotto at 2010年10月29日 22:41
のんさん、今晩は♪
コメント有難うございます!
紛らわしくてごめんなさい。。
今日は、シェフや私の誕生日ではなく、Zuccottoが
オープンした日、ズコットのお誕生日なんですよ^^
美味しいパスタを食べて、幸せな気持になっていただけたら
私たちも幸せです。
是非食べにいらしてみてくださいね。
Posted by Zuccotto at 2010年10月29日 22:46