生パスタ　Ｚｕｃｃｏｔｔｏ＜ズコット＞イタリアンレストラン

今日は本当に暖かい1日でしたね

このまま春になって欲しいところですが
まだ寒い日もやってくるでしょうね～


この陽気のせいもあったのでしょうか

今日は本当に忙しいランチタイムでした。

たくさんの皆さんにご来店いただき、有難うございました

明日もお待ちしています




今日の賄いはラーメン、餃子

それに、ホール兼調理のスタッフ　アツシ作のスペアリブ～～！！


繰り返し言いますが、ズコットは中華料理のお店ではありませんっ笑
  

今日の賄いは、パスタじゃありませんよ

小さなおかずが少しづつ・・・・

女子には嬉しいですよね♪



  

最近シェフ、麻婆豆腐がブームらしく

先週は麻婆丼の賄いでしたが
今日は、パスタにアレンジ♪

マーボーが生パスタと絡んだ旨辛
テイストです。

スタッフも辛いもの大好きなので、大歓迎♪


なんと、｢つぶつぶチーズ｣をトッピングしています！

和洋ならぬ、洋中折衷なオリジナルパスタです。

  

寒波は通り過ぎたようですが、こんなところに
雪だるまが出現？？






びっくり、｢みぞれ鍋｣の中です

この雪だるまちゃん、もちろん雪ではなく、大根で出来ています♪

可愛すぎて、食べるのがもったいない！


寒波が去った後は、再び暖冬傾向に戻るようです

暖かいのは有難いですが、あまりの格差に体がびっくり
しそうです

皆様もどうぞご自愛くださいね

  

賄いです

海老塩パスタ

まるで坦々麺や味噌ラーメンのように見えますが

｢パスタ｣ですっ！


海老のパスタというと、アメリケーヌソースとか、
トマトソースとか、赤いイメージです（私は）

塩味のパスタってちょっと味の想像が
つかないんだけど、美味しいはず！！

Zuccottoオリジナルの｢塩だれ｣を使ったパスタ

具材を変えてお届けしていますが、どれも
好評なんです＾＾

はまるお客様もいらっしゃる｢塩だれパスタ｣

是非一度食べてみてくださいね





  

こんな棚、見たことあります⁉

仕事帰りに寄った、近所のスーパー
での光景(18時過ぎでした)

お肉コーナーも、魚コーナーも
野菜も、見事になーんもない。


「嘘でしょ⁉」

と思わず声に出してしまった‼

大寒波に備えての事でしょうね。


明日は、広島市内も積雪の恐れが。

大きな混乱や、災害など起こらない
事を切に願います。

出来るだけ外出はしない方がいい
かもしれませんね。


ズコットも明日の状況によっては
臨時休業となるかもしれません。

変更ある場合は、お知らせ致します。

  

パスタ屋ですが、まかないは｢焼きうどん！｣

野菜たっぷり、美味しそう～

明日仕事なので、子ども達のお昼ご飯は焼きうどんを
作って出かける予定。

最近凄く、賄いとお家のご飯が被るんですよね～～～

本当に不思議です！



明日から寒波でまた寒くなりますね～

雪も心配です

この寒波を凌げば、しばらく暖冬傾向に戻るようなので
すっかり備えて乗り切りましょう！





  

Zuccottoのパスタでシェフが目指していること

それは

いかに｢やみつき力｣（完全に造語です、念のため・・）を高めるか、と言うこと。


中毒性のある・・・というと食べ物にふさわしくない
表現になりますが要するに

どうしてもZuccottoのパスタをまた食べたくなる、はまってしまう味

定期的に食べたくなってしまう味

頻度はお客様によってそれぞれですが、そんな｢やみつき力｣の
高いパスタを目指しています！


Zuccottoでしか食べられない味をお楽しみいただけたら嬉しいです♪


  

最近パン作りにはまっています

パン屋さんのような｢ミルクフランス｣が作ってみたくなって
初挑戦してみた！

柔らかめのフランスパン生地と、甘いミルククリームの
バランスが、最高です☆
こんなのがお家で作れたらいいな～と思い立って。

初めて（しかもハンドメイド好きなのに、超絶不器用。。。）なので、形悪いけど・・・・・





なんとか完成しました。

ミルククリームを挟んだ写真を撮る前に、食べ盛り息子達に
食べつくされてしまった！

喜んで食べれくれるから、作り甲斐はありますが
写真撮らせて欲しかった～～





クリームが足りなくなったので、おかずパンとチョコクリームパンに・・


生地を細長く延ばすのが、まだ修行が足りず・・・・・


近々練習でまたチャレンジしてみようと思います！


  

長男の職場からの帰り道の風景。

今冬初めての大雪！

山の上の我が家は通勤、通学大変でした。

昼には溶けましたが、また夜になって雪が降っています。

明日の朝も大変かも・・・・


暖冬で油断していただけに、応えますね。




また日曜日あたり大雪が予想されていますが、
寒い日が続くと、需要が高まるのが、灯油。

我が家はエアコンメインですが、やはり寒い日はストーブと
併用しないと部屋全体が温まりません。

そんな中、通勤の途中に、激安灯油を販売しているお店を
発見！





どうでしょう？

最近下がったとはいえ、灯油配送センターは、１８L　1230円。


私が知る限り、最安値です。

税込でも、１８L　　971円ですよ？！

灯油配送センターとは、約260円も差があります。



水曜日は特売デーで更に安く、859円＋税

込みで計算してみると、928円でした。


これはガソリン代かけても買いにいく価値があると思われます。


西区井口、旧国道沿いの、業務用食品スーパーです。