生パスタ　Ｚｕｃｃｏｔｔｏ＜ズコット＞イタリアンレストラン

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今日も有難うございます。

今日は3月下旬並みの暖かさだったようです。

過ごしやすくて嬉しかったです。この暖かさがずっとつづいてくれると
本当に有難いんですが、そうは行かないですよね〜。



「小さな営業マン」

うちの四男くんです！


ズコットオープンしたての頃は、常にショップカードを持ち歩いて、出会う人
殆どにZuccottoの紹介してたんですが

最近はあんまり、してなかったんです。。。


火曜日に四男君の参観日に出かけたら、何人ものお母さんから

「パスタ屋さんしてるんだって？どこにあるの？」

と尋ねられてました。





学校から帰ったら

「ただいま！行ってきます！」と一目散に友達のおうちに遊びに
出かける四男君。

女の子、男の子関係なく、片道30分以上のお家でも徒歩ででかけるんですから
体力ありますよね。


そしてお友達のママたちに

「僕んち、パスタ屋さんなんです。Zuccottoっていうお店です！」

と宣伝しまくっているようなんです。


まあ、びっくりです。

おかげで来週その中の何人かと一緒にランチ行っちゃおう！
という楽しい話に発展しました。

息子は

「ママたちだけ、いいな〜。俺たちも行きたい！」

っと言ってますけど。。



この際だから、息子にも名刺、作ってあげたほうがいいかも？！


肩書きは、「営業課長」！？

  

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今日も有難うございます。

昨日、今日と2月とは思えないほど暖かかったですね〜。

まだまだ『寒のもどり』はあるのでしょうけど、寒くて長い冬も
ようやく長いトンネルの出口が見えてきたような気がして
嬉しいです。

まだまだ北陸や北日本の方は雪や寒さが大変そうです。
日本中に早く穏やかな春が訪れるといいですね。


いよいよ2月も明日で終わりですね。

ズコットの最近は

「合格おめでとう！」

「卒業おめでとう！」

などなどこの季節ならではのお祝いでの集まりが
増えてきています。


私自身も近々ママ友との集まりでランチに行く予定にしています＾＾


3月になると、お祝いやお別れの会などで、ランチでも、ディナーでも
という機会が増えてくるかと思うんです。

どこにいこうかな？

と迷ったら、是非Zuccottoにいらしてみて下さい。

3月は、ご予約が取りづらくなる恐れがありますので、お早めに
ご予約くださいね。


ご予約、お問い合わせは　082-241-7320　まで。

お電話お待ちしています。




  

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Zuccottoがお休みの今日は、末息子の一年生最後の参観日でした。

日曜参観も、運動会も、休みが合わないので、シェフはなかなか参加できません。

そんな中、最後の参観日がズコットお休みの日と偶然重なって本当に良かったです。

今日は、最後ということで、お楽しみ会。

いくつかのグループに分かれて、『一年生になって、出来るようになったこと』を
順番に発表していきます。

絵を描いて来た子、縄跳びをする子、こま回し、剣玉、あやとりなど・・・それぞれが
一生懸命でかわいかったです。

そしてなにより発表している子を見る姿勢が素晴らしくて。

失敗した子を励ましたり、うまく出来た子に大きな拍手をしたり、さすが
もうすぐ2年生。

頼もしく成長した姿に、ウルウルしてしまいました。






シェフは、ママと子供たちだらけの教室に入りにくかったようで、
廊下から見ていました！

ドアの窓にちょうどはまって、まるで絵の中の人みたい。


息子は、あやとりグループに所属。

あやとりでの、マジックを披露しました！


あやとりの中で、いろいろな物を作って行き、
最後に、指ぬきのマジック、大技に挑戦しました。

・・・が、あれれ？？？

残念。失敗してしまいました。。。


周りの子供たちに

「練習では上手にできてたよね。」

「もう一回、頑張れ！」

と励まされて、3度目に成功！！


「失敗しました！」と言って

慌てず、落ち着いて一から取り組み直す姿に
成長したな〜と感動しました。


参観に行くと子供たちもとても楽しそうだけど、親も
癒されていいですね。


明日への活力を貰ったよう・・・いつもより張り切れそうです。  

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今日日中は春が近いのを思わせる良いお天気でしたね。
布団もしっかり干せました。

長かった冬それに昨年末から2月にかけて自身も家族も
病気が蔓延し、苦労しました。

やっと体調も戻ってきたと思ったら、皆の体調不良中唯一人ずっと
健康だった三男が嘔吐風邪でダウンしてしまいました。

家族皆これまでほとんど病院にいくことがないほど元気で
こんなに皆が次々病気にかかったのは初めてです。

今度は皆まで遷らないように気をつけなくてはいけません。







今夜は、『鶏南蛮』

鶏南蛮に、「タルタルソース」って、当たり前なんでしょうか？

実家では、鰺の南蛮漬けの鰺が、鶏に変わっただけのを『鶏南蛮』
として食卓にならんでいました。

うちの母、福島県の出身のせいか、そういう食の違い、結構あるんですよね。

『湯豆腐』も砂糖入りの甘めの醤油だれで食べてましたから、新婚の頃同じように
作って出したら、これもかなり驚かれました。

話がそれましたが・・・そんなわけで

『鶏南蛮』とは、酢漬けの鶏のから揚げのことなんだ、とずっと思っていました。


結婚したてのころ、この実家仕込みの鶏南蛮をシェフに出したら

「え？鶏南蛮って、こんな感じじゃった？」

とすごいびっくりされました。


最近はお惣菜でも鶏南蛮、ありますよね。

惣菜コーナーで見かけるようになって初めて、ほんとの
鶏南蛮とはこういうもんなんだ〜って判りました！


てことで、シェフ！！


今夜はちゃんとタルタルソースがたっぷりのった『鶏南蛮』です♪



  

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今日も有難うございます。

この土曜、日曜日はは予約も少なめだったのでゆったりめかな
と思っていたのですが・・・ランチ、ディナータイムともに
結果的には賑やかな週末でした。

有難うございました。


さて来週の土曜日、3月2日と3月16日土曜日のランチタイムに
出勤することになりました。

よかったらお越しくださいね。

最近は、ちょこちょこ出勤しているので、だいぶ慣れてきたかも？！

まだまだ勉強すべきとこはいっぱいですが、精一杯おもてなし
したいと思いますので、どうぞ宜しくお願いいたします。

皆様にお会いできるのを楽しみにしています。

久しぶりのZuccotto出勤で、もうひとつ楽しみにしていることがあります。


なんだと思いますか？


正解は・・・・・・・


シェフの賄い！（笑

でした。


  

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今日も有難うございます！

朝は冷え込みましたが、昼間は日差しもあってそれほど
寒さは感じられませんでしたね。


タイトルの「アダルトデー」

昨夜のディナータイムでの話です。


ご来店のお客様が、すべて４０代以上のアダルトな夜でした。

最近は、TJ広島に掲載していただいたせいもあるのでしょうか、
若いお客様も結構いらっしゃったのですが

昨夜に限っては、１００パーセント、アダルトな日でした。


さて、今夜のZuccottoはどうでしょうか？


アダルトの皆様も

ヤングの皆様も

どうぞお越しくださいね。


ご来店、お待ちしております♪  

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自営の皆様、確定申告は済みましたでしょうか・・・

私は今日なんとか終わりました。

といっても最終的なところは税理士さんにお任せしちゃってるので
厳密には終わってないんだけど
とりあえず申告のために私がやるべき事務作業は、ようやく終わりました。

今年で3年目、今年は体調不良で会計の入力もかなり溜め込んでたから、
今までで一番しんどかった〜。

ようやっと肩の荷がおり、気持ちにゆとりができました。

これで来月は家のこと、そして寒さもあってすっかり放置していた
庭の手入れも、少しは出来そうです。


肩の荷が下りたところで、また新たな『ミッション』が・・・


学年末試験が終わった三男が友達を泊めると言うので
掃除したり、シーツを洗ったり、夕食なにしようか〜〜〜と

ゆっくりする間もなく、買い物に行ったりやっぱりどたばた
してしまいました。

なんだかんだと結局毎日忙しいなあ〜。


人生の先輩方には、「家庭にも社会にも必要とされて、
忙しい今が一番幸せな時なのよ~！」

とよく言われます。

私からしたら、時間にゆとりのある先輩方がうらやましい！


いつか私にも、「あ〜、退屈だな〜。」と思える日がくるのでしょうか？




  

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今日は風も強く寒かったですが、暦の上ではもう春。
この寒さは来週の月曜日まで続くとのことですが、今日が
ピークということですから、明日以降は日差しがあれば
少しは暖かく感じられるかもしれませんね。

2月もあっという間に下旬にさしかかりました。

2月上旬と下旬というと、暦だけではなく、季節の印象がずいぶん
変わってくる感じがします。

実際、今年はまだ三寒四温・・・という感じはありませんが、例年なら
２月上旬から下旬にかけて、少しずつ気温も上がってきます。

と言うわけで、シェフもそろそろ春メニューに向けて少しづつですが
心の準備を始めました。

春の食材もそろそろ手に入ってくるので、小手調べ？じゃあないですが
まずはシェフの気まぐれパスタあたりからも
春を感じさせるメニューが登場しそうな気配です。

まだまだ準備段階ですが、現在のメニューの食べ収めや
まだ食べてない、気になるパスタがあったらお早めに
食べておいてくださいね。
  

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マダニを媒介して広がる新型の感染症で広島県の男性の死亡が確認されました。

今日も夕方のテレビで特集していました。

マダニによる犠牲者は4人目となりました。国内初の犠牲者が出たとの発表が
あったのが、1月30日（感染した時期は昨年の秋）ですから、急速に被害が
拡大しているようです。
既にマダニによる感染の疑いがある例も14件あるんだそうです。

マダニは１年中生息していますが、春になるとさらにマダニが孵化するため、
よりいっそうの注意が必要です。

致死率は10%と言いますから、決して低くないし、発熱、嘔吐、下痢など
ノロウイルスと似た症状のため、原因がすぐに特定できないこともあるみたいなので
怖いです。

マダニは、日本全国の山や森林、なんと庭などにも潜んでいることがあるんだそうです。

木の葉の裏などに潜んでいて、ペットや人間がそばを通ると飛びついて寄生します。

草取りや子供が虫取りなどするときは、肌を露出させないなどの対策をしないと
いけないなと思いました。

そして人間だけでなく気をつけないといけないのが、ペット。

庭や草むら、特にキャンプ地などを歩き回る場合は要注意です。

人間のように全身をガードすることは出来ないですからね。

マダニは何故か猫に噛み付くことはあまりないようで、心配なのは犬ちゃんです。

ワンちゃん自身がSFTS（マダニが媒介する新型のウイルス感染症：
重症熱性血小板減少症候群）を発症した事例はまだ無いようなんですが

ワンちゃんに寄生した後、人に噛み付く可能性もあるようです。
まずはワンちゃんをマダニから守ることが大切です。

マダニ対策用の薬は、
フロントラインプラス

アスピスフォルテなどがあるそうです。

SFTSについてはペットくすりというサイトで詳しく解説しています。

またマダニ対策薬一覧もあるので参考になさってみてください。



  

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今日もすっきりしないお天気でしたね。

久しぶりの家事デーだったので、お布団干したり、シーツ洗ったり
したかったんですけどね、残念でした。






今夜のおうちご飯は、シェフのリクエストで『おでん』でした♪

味がシミシミが美味しいので、朝から煮込みましたよ。

我が家のおでんは、関東風になるのかな？

しっかり濃い色、味も濃い目が好きですね。


ところが、関東風おでんの定番で、我が家では入れたことない具材が
あるんです。

それが、『ちくわぶ』



こんなんです！！

ホールスタッフののぶくんと、かおちゃんがおでんには『ちくわぶ』を入れる
と聞いて、食べてみたくなったシェフ。

ちくわぶいりのおでんのリクエストです。

そういえば近所のスーパーで見たことあるな、と思って買いに行ったのに
置いてない・・・・

仕方なく、4件スーパーのはしごまでしたのに、どこも置いてないんです。

お店の方に聞いてみたら、おでんのシーズンはもう終わるので、広島では
あまり需要のないちくわぶは、年明けに入荷したら売り切りになってしまい
今シーズンはもう入荷しないんですって・・・

悔しいです！
食べれないと知って、余計に食べてみたい感が高まってしまいました。


結局シェフも私も未体験の味、『ちくわぶ』の実食は、次の冬以降に
おあずけになってしまいました。

勝手なイメージでは、京都の生麩みたいな感じ？

違うのかな・・・


正解を知るのは、半年以上先のことになりそうです。