生パスタ　Ｚｕｃｃｏｔｔｏ＜ズコット＞イタリアンレストラン

『サーモンといくらの和風クリーム』


Zuccottoでお出ししているの9種類のパスタ。

⑨番は、『お楽しみ　シェフの気まぐれパスタ』

その名の通り、シェフの気まぐれによって変わる『日替わりのパスタ』なんです。

どんなパスタになるかは、その日のお楽しみです。


新春の気まぐれパスタと私たちの『賄い』にも
なりました。

クリームが入っているのですが、和風仕立てに
してあることで最後まであっさり美味しく
いただけます。

柔らかくて上品に脂がのったサーモンの旨味が
広がります。
いくらのプチプチ食感が、いい仕事してます♪

新春ならではの、なんとも幸せな気まぐれ
パスタでした。


親子丼、ならぬ、親子パスタですね。





  

やっぱりウニパスタのオーダー率が
圧倒的に高いですね。


最近は、おひとりでサクッとパスタを
召し上がって帰られるお客様も多く
いらっしゃいます。






ディナータイムは、時短営業の為、
17時から20時まで営業しています。


酒類の提供は、19時までです。










  

広島県からの要請により新型コロナウイルス
感染拡大防止のため、酒類の提供時間及び
ディナータイムの営業時間を次のとおり
短縮します。

・実施期間 １月13日～2月7日
・酒類の提供時間　19時まで
・ディナータイムの営業時間　17時～20時

ご不便をおかけいたしますが、ご理解、協力の程
お願いいたします。  

世間は新型コロナウイルスの話題ばかりで嫌になりますが
今朝は少し寒さが和らぎホッとしましたね。

土曜日までは３月並みの気温になるようです。

まだまだ極寒は続きますが、少しづつ日は長くなり
春は近づいています。


いつかこの辛い日々も終息を迎える日が来ることを
信じて、一人一人が秩序ある行動を心掛けたいものです。




新型コロナウイルスの感染予防の観点から、年始も
ディナー営業はクローズしていましたが、
1月13日より、ディナータイムの営業を再開致します。

広島県の時短要請をうけまして、営業時間は１７時～２０時までの短縮営業と致します。
酒類の提供は１９時までとさせて頂きます。

短縮営業の期間は１７日までとなっていますが、
時短要請が延長した場合は、当面の間20時までの
営業となるかもしれません。

状況が変わりましたら、またお知らせいたします。

ご不便をお掛け致しますが、ご理解とご協力をお願いいたします。