生パスタ　Ｚｕｃｃｏｔｔｏ＜ズコット＞イタリアンレストラン

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先日お出ししたシェフの気まぐれパスタでお出ししたのが

小海老のジェノバクリーム


オーダー率がとても高かったです。


Zuccottoのジェノバソースは、バジルの爽やかな香りはもちろんありますが
とてもまろやかで、バジル独特のクセも抑え気味の優しい味わいです。


私はシェフの作るパスタの中でも、ジェノバソースはトップスリーに入るくらい好きです♪



そろそろパスタメニューも冬仕様に変えていく予定ですが、次のメニューに
ジェノバソースを使ったパスタ、入ると嬉しいですね

  

これこれ。
能年玲奈さんがCMしてる新製品「Natureve」果実ドルチェ

先週の月曜日に発売したみたい。

『ベリーショコラ』、『トロピカルショコラ』 、『いちじくタルト』

3種類ありました。


私が1番好きだったのは、『トロピカルショコラ』でした。

マンゴーとかパパイヤとか、ナッツとかをホワイトチョコでコーティング
してあります。

ドライフルーツとか嫌いな子供たちも、トロピカルショコラなら
美味しいといって食べられました。


イチジクのは、体には良さそうだけど・・ちょっとドライフルーツギシギシで
ヘビーでした。


おいしかったんだけど、





1袋で、これだけ？　　　　


っていう位少なかった


こりゃ〜〜〜大人の密かな楽しみで食べるべきですね。




  

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今日で、Zuccottoオープンからちょうど4年になります。

同級生の方々から、お花を頂きました。

お世話になっているうえに、お祝いまで頂戴して申し訳ないです。

本当に有難うございました。


ここまでお店が継続できたのも、支えてくださった皆様のお陰です。

これからも、地域の皆様に愛されるお店になれるよう、おいしい料理と
心を込めたサービスを心がけていきたいと思っています。


昨年は3周年ということで、ビンゴゲームをしたりとイベントを行ったんですが
今年は火曜日でお休みということもあり、取り立てて何も企画しませんでした。


来年は5周年という節目の年になるため、皆様に楽しんでいただけるような
イベントを開催したいと思っています。


どうぞ、これからも宜しくお願いいたします。



  

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土曜日の夜、Zuccottoに出勤してきました。

私はもうひとつ仕事をもっているので、予定では17時に
昼の仕事を終えて、一度自宅に帰って子供たちの
夕食を作ってから、ディナータイムに出勤する予定でした。


ところが予定が大幅に遅れ、１８時半に可部にいました。

道路もかなり込んでいるし、一時帰宅する時間がない、と思い、
自宅に電話してみました。

四男が電話をとったので、

「Eiくん、仕事が遅くなって晩御飯作りに帰れなくなったんよ。
　集兄ちゃんに言って、なにか作ってもらって食べててくれる？」

とお願いしました。

「うん、わかった。」との返事がありましたが、かなり不安でした。


どうだったかな〜と気になりながら帰って玄関を開けたとたん、
カレーのいい匂い。

深夜に帰宅したので子供たちは寝てしまっていました。

キッチンの電気も消えていたのですが、パソコンだけ付いています。
あらあら点けっぱなしだわ〜と消そうとしたら、

「おいしいカレーの作り方」というページが開かれたままになっていました。


長男が、どんな風にネットで探して作ったのかな・・・と想像して
なんだか嬉しくなりました。

そしてカレーはとても美味しくて。

深夜というのに、思わずいっぱい食べてしまいました。
食べながら、ポロポロ涙が出てきて、時々、しょっぱくなっちゃったけど。


翌朝、四男に

「にいちゃんのカレー、どうだった？」

と聞いたら、

「ママが作るより美味しかった！」




隣に住む母に後から聞いた話によると、心配になって様子を見に行ったら
キッチンで背中を丸めながら、野菜を切ってる長男の後ろ姿と
キッチンのシンクに両手をちょこんと添えて、長男の作るところをわくわくした顔で
眺めている四男の後姿があって

ホッとしたのと同時に、涙が出そうになったよ、と。

（親子で涙腺弱すぎっ・・・）


思いがけず息子たちの成長を頼もしく感じた出来事でした。



たまには母業を敢えてサボっちゃうのも、悪くないのいいかも？！



  

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今日も有難うございます。

今日までフードフェスタが開催されていたようですが、皆さん行かれましたか？

私は行きたかったのですが、忙しくていけませんでした。

凄い人だったでしょうね〜。



旧広島市民球場跡地では、てっぱんグランプリ&ご当地グルメまつりも行われていました。


こちらは、５００円で５枚つづりのチケットを購入して、１枚のチケットで通常の４分の１サイズの
お好み焼きが食べれるようです。


５００円で、１人前以上の量もあるんだったらお得だし、ちょっとずつ、いろんな味が食べれるって
楽しくて、嬉しいですよね〜

このシステムを生み出した方素晴らしいです。


行かれた方、感想を聞かせてください！




  

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やっと雨が弱まりましたね。

明日から、久しぶりのお天気になりそうです。

週末お天気になると本当に有難いです。


今日は大雨警報がでたので、息子の小学校がお休みでした。

なので外出する予定を変更して自宅で、年賀状のための
住所録作成をしました。


というのもパソコンの外付けHDDに住所録や
画像などいっぱい保管していたのですが、突然HDDが壊れて
しまっったんです。


しかたなく年賀状用の住所録を、すべて入力し直さないと
いけなくなったんです。


来週末から当分忙しくなって入力する時間が取れなくなるので
ちょっと気が早いですが、取りかかることにしました。


全体の５分の１くらいは終わったので、なんとかなるかな？


昨年はパソコンが壊れてしまい、大事なデーターも飛んでしまったので
大事なデーターも、バックアップデーターも、全部HDDに入れてたんですよね。。。

デオデオに相談したら、どれが突然壊れるかは解らないので、大切なデーターは、
パソコン本体、HDD、ディスクなど、２重、３重で保存しておいた方が良いですよ、
と言われてしまいました。


１０月ももう終わります。


１１月、１２月過ぎるのは早いですよ〜〜〜



早めの準備、そして２重、３重のバックアップ・・・


今後の教訓にしたいと思います。  

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今日も明日も雨ですね〜

どうやら広島は台風の被害は逃れられそうですが、この雨

週末には上がるといいですね。


伊豆大島や、沖縄など、これ以上大きな被害が出ないことを
願います。




まずはお詫びです。


せっかくブログにコメントいただいても返信がなかなか追いつかず
遅くなってまとめて返信することが多く、申し訳ないです。


そして、今日頂いたコメントに返信をしていて、奇妙な不具合が
起こりました。


名前とコメントを書き込んで、最後にパスワードを入力するように
なっているんですが

パスワードを入力して送信すると、パスワードが違っています、と
もう一度パスワードを入力する画面が出てきます。


パスワードを再度入力すると、今度はちゃんと入るのですが
何故か同じコメントが２回投稿されてしまいました。


慌てて管理画面からダブったコメント分を削除しました。


そういえば以前から時々、全く同じコメントが２〜３通続けて
入っていることがあって、変だな〜とは思っていたんですが
やっと理由がわかりました。

こちらで気づいたダブりコメント、ついでにスパムコメントも
削除しておきました。

ブログサービスのほうにも問い合わせ中ですが、今のところ
原因不明です。


何か不具合が他にもあったらお知らせください







  

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泡・・・消えちゃってますっ。。

まるでコーヒーのような黒いビールです。

スコットランド産オーガニックビール、『ブラックアイル』は、最良のオーガニック
原材料のみを使用した『最高品質のビール』でありながらも、
あらゆる生活の場面で気軽に楽しめるのが魅力的なビールなんです。

スコッチエールは、バーレイワインやベルギービールに似た感じで
モルトの甘味がしっかりと感じられる濃厚な味わいです。

特徴的な甘みに加え、少し酸味がありますが、驚くほど苦味が
抑えられているため、一般的なビールが苦手な方にも
楽しんでいただけます。

ビールの苦味が苦手な私も、美味しく頂けました！

まるでフルーツケーキの様な芳醇な香りも特徴的で、女性の方に
是非飲んでみて頂きたい逸品です♪

アルコールは、6.2パーセント。ビールにしては高めなので、
飲み応えもしっかりあります！


  

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チョリソーソーセージとカリフラワーの白みそクリーム


画像がなくて、すみません。


昨日のシェフの気まぐれパスタでお出ししました。



オーダー率高かったです♪


チョリソーは、ピリっと辛いソーセージです。


白みそクリーム


私は食べていないのですが、白みそと生クリームが
相性が良いんだそうです。

甘みとコクがあって、とても好評だっだそうです。


気になりますね




お客様の反応を見ながら、好評なものは、冬仕様のパスタメニューに
採用されるかも？



楽しみです♪



  

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今日も有難うございます♪

明日は定休日。

今週もたくさんの皆様にご来店いただき、有難うございました。



月末が近づき、お席が取りにくい日も出てきています。

ご来店前にご予約をしていただきますと、有難いです。

ご予約は、０８２-２４１-７３２０　までお願いします。



もうすぐ・・・・何があるかといいますと

29日で、Zuccotto　4周年になります♪


昨年は、ささやかですが3周年のイベントをさせていただきましたが
今年は特に変わった催しは予定していません。


ここまでお店を継続できたのも、ご来店くださったお客様あってのことと
感謝を忘れず、初心に戻っておもてなししたいと思っています。


これからも宜しくお願いします。