2021年01月31日

贅沢なシェフの気まぐれパスタ

贅沢なシェフの気まぐれパスタ


『サーモンといくらの和風クリーム』


Zuccottoでお出ししているの9種類のパスタ。

⑨番は、『お楽しみ シェフの気まぐれパスタ』

その名の通り、シェフの気まぐれによって変わる『日替わりのパスタ』なんです。

どんなパスタになるかは、その日のお楽しみです。


新春の気まぐれパスタと私たちの『賄い』にも
なりました。

クリームが入っているのですが、和風仕立てに
してあることで最後まであっさり美味しく
いただけます。

柔らかくて上品に脂がのったサーモンの旨味が
広がります。
いくらのプチプチ食感が、いい仕事してます♪

新春ならではの、なんとも幸せな気まぐれ
パスタでした。


親子丼、ならぬ、親子パスタですね。







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