生パスタ　Ｚｕｃｃｏｔｔｏ＜ズコット＞イタリアンレストラン

ブログランキングに参加してます！
皆様の暖かいクリックで順位が上がります。
応援宜しくお願いします♪
　　　↓　↓
広島ブログ

パスタ・ピザランキング


今日はZuccottoはお休み。


末息子の授業参観に行ってきました。


昨日までお天気、雨の予報だったので降らなくて
助かりました。


今晩から大雨のようです。


明日のランチタイムの時間帯は、小ぶりだったら良いのですけど。

明日ご予約くださっている皆様、有難うございます。

どうぞ気をつけていらしてくださいね。


そして、夏ならではの冷たいパスタ

鶏だしトマトのピリ辛冷製パスタ

まだオーダー率が低いようです。


明日から雨続きで、出にくいかも知れないですね。


ピリッと辛い冷製パスタで元気倍増です。


夏バテ気味の方、最近なんとなく力が出ない、なんて方には
特にお勧めします。

シェフ特製の、鶏だしトマトのピリ辛冷製パスタ
食べるとしゃっきり、元気になりますよ♪


明日も用意してお待ちしております！
  

ブログランキングに参加してます！
皆様の暖かいクリックで順位が上がります。
応援宜しくお願いします♪
　　　↓　↓
広島ブログ

パスタ・ピザランキング


入梅してから、梅雨らしいお天気が全然ありませんでしたが
いよいよ明日から、雨続きのようです。

雨降りは少し憂鬱になりますが、深刻な水不足に悩まされて
いる中、恵みの雨になると良いですね。






こちらは梅雨の時期にぴったりの紫陽花の和菓子。

母の和菓子教室の作品です。

先月は、鯉のぼり。

今月は、紫陽花です。


季節感があるって、いいですね〜。

葛の透明感とつやつやした感じが、なんとも涼しげで
初夏にぴったりの和菓子ですね。


葛は目に涼しげなだけではなく、体を冷やしすぎないので
夏にぴったりのお菓子なんですって。


暑いからといって、冷たい飲み物をがぶ飲みしたり、
アイスやカキ氷を大量に食べると、夏バテになってしまいますので

暑い日は、葛をつかった和菓子と、

熱い日本茶　

それか

お抹茶

ゆったりと食べられたら、幸せですね♪　






  

ブログランキングに参加してます！
皆様の暖かいクリックで順位が上がります。
応援宜しくお願いします♪
　　　↓　↓
広島ブログ

パスタ・ピザランキング

マルケス・デ・ジェリーダ・ブリュット・エクスクリューシブ

ズコットで人気のスペイン産、スパークリングワイン。

ハーフサイズ（７５０ｍｌ）です。

爽やかですっきりした味わいの辛口です。

緑がかった透明感のある麦わら色をしています。

キメ細かく繊細な泡立ちで滑らかで上品な口当たりが
シャンパンにも負けない味わいです。

お二人でいらして、まず最初にこのスパークリングを一緒に楽しんでから
次のお飲み物をオーダーされる

というお客様がとても多いです。

カップルで、お友達と一緒にいらして、何飲もうかな？と迷ったら

まずは、スパークリングワインをハーフで。


是非お試しくださいね。  

ブログランキングに参加してます！
皆様の暖かいクリックで順位が上がります。
応援宜しくお願いします♪
　　　↓　↓
広島ブログ

パスタ・ピザランキング


東京に住む高校時代の親友が広島に帰ってきたので先日
数年ぶりに会って来ました。

元々美意識の高い彼女ですが、前回会った時よりも確実に綺麗。
さらに、スタイルもいい。

前回会ったときに、SBMという体操を始めてとても体の調子が
いいのよ、と言っていました。

それから数年の時が流れて会った彼女は、なんとインストラクターにまで
なっていて、びっくり。

行動力のある彼女らしいと言えばそうなんですが
私も遠隔で教えていただくことになりました。


・・・・で。

なぜタイトルが、「明治の女」となったのかと言うと

東京に帰って、高校時代の親友が体操を始めることになったのよ、
と私の話を生徒さんにしたらしいのです。

生徒さんに「どんな人？」

と聞かれて、直感的に答えたのが「明治の女」

だったんですって。



昔から、「古風」くらいはたまに言われますけど・・・

「明治」って

平成に変わって20年余りというのに、ひとつ前の昭和どころか、

大正も飛び越えて、明治だなんて＾＾；



彼女によると、「お人好して、忍耐強くて、働き者」
ってことらしい。


う〜ん・・・、マトをえすぎてるっ。。。

  

ブログランキングに参加してます！
皆様の暖かいクリックで順位が上がります。
応援宜しくお願いします♪
　　　↓　↓
広島ブログ

パスタ・ピザランキング

今日も蒸し暑い一日でしたね〜〜〜。

6月中旬から、この暑さで体がびっくりしそうです。
熱中症の心配も出てきていますが、普段以上に
睡眠や水分をしっかり取ったりと、体調管理に
気をつけないといけませんね。

現在ズコットでお出ししている生パスタ「リングイネ」が
新しくなります。

今お出ししているのは、強いコシが特徴的な太目の生パスタを
使用していましたが

少し細めのリングイネに変わります。

もちろん、乾麺にはない「モチモチ感」や生パスタ独特のコシや
粘りもしっかりあります。

Zuccottoのパスタソースとの相性がとても良く、今まで以上に
皆様に喜んでいただける仕上がりになるのでは、と期待しています。

これまでのリングイネを食べたことある方も、是非食べ比べて味の
違いを実感してみてください。

皆様に美味しいものを食べて、喜んで欲しい、というシェフの探究心は
留まるところを知りません！

これからもズコットのパスタは、進化し続けますよ〜〜


  

ブログランキングに参加してます！
皆様の暖かいクリックで順位が上がります。
応援宜しくお願いします♪
　　　↓　↓
広島ブログ

パスタ・ピザランキング





母が園芸屋さんから買ってきた苗、赤しそ？？？


と思ったら、「ダークオパールバジル」だそうです。


まあ、バジルはシソ科の植物なので、葉っぱも花の付き方も
香りもにています。


言ってみれば、「赤バジル」


園芸用の改良種だそうです。


香りは普通のバジルとほとんど同じでしたが、見て珍しいですよね〜。


ワインビネガーに使ったり、普通のバジルのように使ってもいいみたいで
チーズやトマトとの相性も抜群のようです。

料理にも使ってみようと思いますが、

まずは大きく育ててみて、花を咲かせて見ます。

来年は、Zuccottoで使えるくらい、いっぱい増えるといいな〜♪






  

ブログランキングに参加してます！
皆様の暖かいクリックで順位が上がります。
応援宜しくお願いします♪
　　　↓　↓
広島ブログ

パスタ・ピザランキング


今日も6月とは思えないほどの暑さでしたね

夕方温度計を見ると、なんと34℃だったと息子が言っていました。


今年の梅雨は一体どこいっちゃったんでしょうね〜



夏メニューに変わってからもランチタイム忙しい日が
続いています。

有難うございます。


皆様、Zuccottoの夏のパスタメニューはもう召し上がりましたか？


看板メニュー、ウニクリームとルッコラの幸せパスタ人気は
もちろんですが、ウニに負けずとも劣らないほどの大人気の
パスタ

イカと梅肉の和風クリームソース

夏メニューに変わってから、安定してよく出ています。

梅はクエン酸効果で疲労回復にも良い食材と言われてますが
なにしろ、さっぱり味なのが受けているのでしょうか？

私はまだ食べてないんです。。

和風クリームソースって、どんな感じの味なのかな？

気になります。

召し上がった方、食べてみた感想お聞かせいただけますと
嬉しいです。

それにブログ冒頭の「生パスタ人気ランキング」

こちらのほうにも是非投票お願いします♪








  

ブログランキングに参加してます！
皆様の暖かいクリックで順位が上がります。
応援宜しくお願いします♪
　　　↓　↓
広島ブログ

パスタ・ピザランキング





今夜は、ガッツリ、お肉♪

トンテキ、とビフテキでした〜〜〜。






角度を変えて。

野菜色々。パプリカ大好き♪

なんと言ってもエリンギ。肉厚に切ってあって
ジューシーで最高でした


今日も暑かったですね〜〜〜


暑い日が続くと食欲も奪われますが、こんな時こそ
敢えてガッツリ食べてスタミナをつけなくっちゃ。


とは言え、めちゃ美味しかったけどさすがに
全部は食べ切れませんでした。。。


でも、大丈夫。


息子が喜んで食べてくれました0

  

ブログランキングに参加してます！
皆様の暖かいクリックで順位が上がります。
応援宜しくお願いします♪
　　　↓　↓
広島ブログ

パスタ・ピザランキング









ヘルシー志向の方にお勧めのパスタ

ラタトゥイユ、大好きです♪

トマトにナス、パプリカにズッキーニ

元気いっぱいの夏野菜達がしっかり入っています


彩りも豊かな一品です


クリームチーズでコクと旨味がさらにアップ↑　↑


私も賄いで頂きました。

ズコットに出勤した日の、ご褒美です♪

美味しかったァ〜〜







　





  

ブログランキングに参加してます！
皆様の暖かいクリックで順位が上がります。
応援宜しくお願いします♪
　　　↓　↓
広島ブログ

パスタ・ピザランキング







シャクヤク、花の直径が16cmくらいでしょうか〜

かなりボリュームがあって豪華、なのに清楚さも兼ね備えている
不思議なお花です。


立てば芍薬座れば牡丹歩く姿は百合の花

な〜〜んてことわざがありますよね。


美しい女性の姿や振る舞いを花に見立てて形容する言葉ですが



芍薬は、すらりと伸びた茎の先に華麗な花を咲かせるため
立ってみるのが一番美しく


牡丹は枝分かれした横に向いた枝に花を付けるため
座ってみるのがいちばん美しい


そして百合は風を受けてゆれる様子が美しいため、
歩きながら見るのがいちばん美しいため

このように形容しているんだそうです。


辞書で調べてみたら、例文に


「立てば芍薬座れば牡丹歩く姿は百合の花などと言える
女性は、この世にどれほどいるものだろうか」


・・・とありました＾＾；


まあ、「オス化女子」とか呼ばれてる時代ですものね。。


でも。きっと「立てば芍薬」のような素敵な女性も、現代にも（探せば）
いると信じたいものです！


因みに


芍薬の花言葉は、なんだと思いますか？


「はにかみ」だそうです♪


・・・・・・・・・・・・・


・・・・・・・・・・・・・・


「はにかむなどと言える女性は、この世に
どれほどいるものだろうか」


って例文まであったりして？！