生パスタ　Ｚｕｃｃｏｔｔｏ＜ズコット＞イタリアンレストラン

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昨日奥様の誕生祝いにご夫婦でご来店くださったお客様


ご予約時に記入頂いたご住所が以前住んでいた家の
近所だったので、大いに盛り上がりました


そしてシェフとお話させていただくうちに、ご主人が
とある洋食屋さんを経営されていたと聞きました


そのお店は私が高校生のときに、バイト代を注ぎこんで
友人と通いつめていた、大好きなお店でした！

私にとっては、まさに青春の味です。

一緒に通った友達のこと、当時好きだった曲とか、持っていた
かばんとか・・・

若く楽しかった頃の思い出が、大好きだった味と一緒に
一気によみがえってきました。

美味しいものを食べた記憶って、その時過ごした思い出とともに
残っているものなのでしょうか。

Zuccottoも、時代を超えて人に幸せな思いを運ぶ
橋渡しが出来たらいいな～と思いました。

そして、あと20年後？・・・もう少し先・・・

どこかのレストランで夫婦でディナーを楽しみたいですね





  

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明太子とイカのクリームソース

お子様はもちろん、大人の方にも大人気の、
明太クリームのパスタにイカをプラス


もっちもちの生パスタと明太クリームが良く合います


ソースが余ったら、パンをつけて食べるのも
おススメです








  

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２０１４年はじめての定休日です。


昨日シェフの誕生日だったので、誕生日プレゼントを買いに本通りへ

通勤用の上着とパンツを買った後、ランチしてきました。




本通にある、「鎌倉パスタ」へ









海の幸がいっぱい！




ハイジの白パンみたい？　モチフワで美味しかった♪


写真撮らなかったけど・・・・ワインも美味しかった♪


昼真っから、ボトル一本開けてしまいました。


あっ、飲んだのほとんどシェフですよ！！




お誕生日ということで、スタッフさんから、とってもお洒落なグラスと
お酒を頂きました。

ちょうどシェフ専用のグラスが割れたばかりだったので・・・
早速便利に使わせて貰いました


かおちゃん、るみちゃん、ありがとね！


  

4年間使わせていただいたブログサービス
『ええのう広島』さんが1月いっぱいでブログサービスを
閉鎖されるとのお知らせがありました

いろいろ考えるところもあったのですが、毎回楽しみに読んで
くださっている皆様に申し訳ないし
オープンからこれまで毎日つづってきたいわば
Ｚｕｃｃｏｔｔｏの「軌跡」をゼロにしてしまうのは、なんとも
名残惜しい・・・と思い

『店長情報』さん、という新しいブログサービスに移転して、
続けることにいたしました

ええのう広島さんには、「スペシャリストブログ」として
4年間トップページに掲載し続けてくださり、またランキングにも
乗せていただき、本当に感謝しています。

今まで本当に有難うございました。
まだ3週間余りありますが、短い間ですが、それまで宜しく
お願い致します


記事は何とか無事に移転が終了しましたが、画像データは
アップし直さないといけないため、構築中はしばらく
お見苦しい点や改善すべき点も多くあるかと思いますが、
少しずつ、解り易く読みやすいブログにしていきたいと思っています


今後ともズコットのブログをどうぞ宜しくお願い致します  

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画像整理が出来ず、アップするのがすっかりおくれてしまいました

常連様に頂いた、｢炭｣

炭というと普通にあるのは、｢竹炭｣、｢木炭｣ですよね。

ところが、これは松ぼっくり、酸漿、木の実など
とってもお洒落な素材から出来ています

こんなお洒落な炭があるなんて、はじめて知りました

この素敵さを、写真では10分の1も伝えきれていないのが
とても残念です！

カウンターに飾ってあるので、実物を見てみてくださいね


近年炭のもつ効果やそのパワーが見直され、燃料以外の用途として
静かなブームなんだそうです

炭は多孔質で、吸着性に優れています

そのため、空気中の汚れ、臭い、湿気、有害な科学物質までも吸着して
くれます

乾燥する時期に特に気になる、静電気も除去するんだそうです

また、炭はマイナスイオンを放出するとも言われ、体の活性化を促進したり
といった健康効果も期待できるんだとか

我が家も、除湿、消臭のためにクローゼットの中や、トイレ、物置の中など
さまざまなところに竹炭を忍ばせています

が、松ぼっくりや木の実の炭なら、しのばせるのではなく玄関やトイレなどの
インテリアとして飾りながら除湿、消臭が出来ていいですよね


Ｔ，Ｔ様、有難うございました

  

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今年最初の営業日です。

2014年もＺｕｃｃｏｔｔｏをどうぞ宜しくお願いいたします



早速パスタを食べにご来店頂き、誠に有難うございました


ディナータイムには、長男Ｓｙｕがサービスではなく、お客様として
初パスタを食べに行ったようです

｢ズコットにパスタ食べにいくけえ、晩飯いらんわ｣
とメールが入っておりました


良かったらディナータイムも初パスタ食べにいらしてくださいね


  

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あっという間に3が日が終わってしまいました

今年は出かけることなく、ずっと過ごしたお正月
休みでした


お陰様で、ゆっくりできました


皆様はどんなお休みを過ごされましたか


9連休の方は、もう少しお休みを満喫できますね
日々の疲れを癒して、しっかりリフレッシュなさって
くださいね



さて、お待たせいたしました！！


Ｚｕｃｃｏｔｔｏは明日から通常通り営業いたします

年末にズコットのパスタの｢食べ収め｣してくださった方も
してなかった方も

｢初パスタ｣食べに、是非いらしてくださいね


今年も美味しいパスタと、心を込めたサービスを提供できるよう
日々努力し続けたいと思っています


どうぞ宜しくお願い致します  

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牡蠣と白菜の白味噌クリーム

今が旬の牡蠣が、ぷりいっぷりで美味しいです

濃厚な白味噌クリームとの絶妙な味わいをお楽しみください

白菜の甘みがまた、隠れたアクセントになっています

生パスタ独特のもちもち食感と、濃厚なクリームがまた
よく合うんです

私このパスタかなり好きです。
冬メニューイチオシ、かも！？


冬にしか食べられないパスタです。是非食べてみてくださいね。

  

あけまして、おめでとうございます

本年もどうぞ宜しくお願い致します

2014年が皆様にとって素晴らしい1年になりますように・・・・


暖かくて、過ごしやすい一日でしたね
今日は初詣に行ってきました♪



Zuccottoは年始は　1日〜3日までお休みさせて
頂きます


新年は1月4日　土曜日　より営業いたします


お正月料理を堪能して、そろそろパスタが食べたく
なってくる頃でしょうか？


｢初パスタ｣　是非食べにいらしてくださいね

皆様のお越しをお待ちしています