生パスタ　Ｚｕｃｃｏｔｔｏ＜ズコット＞イタリアンレストラン

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今日はお休みです


今日は、実家の倉庫の片隅に20年以上眠っていたワインを
「おそるおそる」飲んでみることにしました


まさに「お蔵入り」していたワインです！




ロゼワインなので、薄い色合い




こちらは赤ワイン








最初のワインは、まるでウイスキーのような香りと味わい

奇跡的に2本とも酸化もしていなくて、問題なく飲める味でした


特に2本目の赤！


私これ好きな味でした！



息子は渋くて飲みにくい、と言うので試しにカシスと天然水を
加えて、カクテル風に仕立ててみました



・・これは意外に炭酸が抜けたコーラのような味になり
失敗！


普通に飲んだほうが断然美味しかった♪


不思議ですね