生パスタ　Ｚｕｃｃｏｔｔｏ＜ズコット＞イタリアンレストラン

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雨・・・

思ったより本格的に降ってますね。


涼しくてとても有難かったですが、明日から暫らくはまた暑さが
戻ってくるようです。


でも、うだるような暑さの「猛暑日」は今週いっぱいで終わるそうです。

来週からは、徐々に秋めいてくるみたい・・・


となると、俄然、食欲の秋ですよね〜♪

子供たちの学校も無事始まったことですし、これからは主婦の皆さんのランチが
復活しそうです。


先日の記事で、もう暫らく夏仕様のパスタメニューを延長しますとお伝えしました。

まだまだ暑い日が続いて、特に夏限定メニューの「冷製パスタ」の需要が高いためです。

Ｚｕｃｃｏｔｔｏの生パスタ、冷製にすると、コシがあって暖かいパスタとは
また違った食感で楽しめます。

今年の冷製パスタは、「アボカドとマグロの冷製パスタ」をお出ししています。
シェフの気まぐれパスタでも、時々冷製パスタお出ししてますが、
冷製にするとオーダー率がかなり高くなります。


実は、冷製パスタって、「日本のざるそば」をヒントにして
出来たものなんですって。


イタリアのシェフが日本を訪れたときに、ざるそばを見たことから閃いて
誕生したんだそうです！


びっくりですね。


先日の「嵐にしやがれ」の放送を見て、実は初めて知りました＾＾


なんだか不思議な親近感を感じてしまいました。


残暑がまだ残っている間に、Ｚｕｃｃｏｔｔｏの冷製パスタを
是非一度お試しくださいね。













PS：メトロさん、貴重な情報を有難うございます〜♪♪