2010年08月22日
ゴーヤチャンプル風生パスタ
スパムとゴーヤが入った夏らしい味です。
ゴーヤの味と香りはありますが、苦味はないです!
独特の食感の生パスタを玉子でふんわり包み込んでいるあたり、
まさにゴーヤチャンプル風。
アクセントに効かせている、マスタードが全体の味をきりりと
引き締めています。
食べた友達のコメントです。
「今まで食べたことのない、新しい味で、美味しい。」
ゴーヤってものすごくビタミンCを豊富に含んでいるんです。
何より凄いのは、ビタミンCは大抵熱に弱いので、加熱すると
駄目になってしまうのですが、ゴーヤのビタミンCは加熱しても
壊れないんだそうです。
日差しが気になるこの季節にこそ、積極的に採りたい食材の１つです。
・・きっと味の想像がつかないですよね？
気になる方は、是非お試しくださいませ♪
Posted by ズコット at 00:30│Comments(0)
│Zuccotto
