生パスタ　Ｚｕｃｃｏｔｔｏ＜ズコット＞イタリアンレストラン

ベーコン、旬野菜、フレッシュトマト

ベーコンの塩味と夏野菜、トマトのさっぱりした味わいのパスタです。
旬の野菜は、その日にオススメの、お豆だったり、アスパラだったり・・
仕入れ状況によって異なります。

再オープンしてしばらくは、オーダーが少なめだったこのパスタ、
最近良く出ますね。

毎日蒸し暑いので、あっさりテイストのパスタが好まれるようですね。

フレッシュトマトの爽やかな酸味にベーコンの旨みと塩味が舌に心地よく
馴染みます。

トマトは紫外線対策にも良い食材ですので、今日のように日差しが気になる日は
特にオススメのパスタです。


ちなみに日曜日には、長男がお使いでZuccottoに行ったので、シェフが

「好きなパスタ食べて帰れ」と


彼が選んだのは・・・・・

明太子、岩のり、ねばねば野菜のぶっかけパスタ

でした!!

「どうだった?」

と聞くと

「やばい!!激ウマ!!」

ですって。

ボキャ貧過ぎる!

もっとまともに表現できんかなあ？？？