2009年12月25日
まかない
いつも有難うございます。
今日もポチッと応援お願いします♪
↓



本日のまかないです。
「ベーコンと瀬戸内産ちりめんじゃこのガーリック風味」
(仮名)
カブの葉、パプリカなど、端材の野菜が彩りと食感をUP!
作者は、おなじみそらお君♪
今日も忙しく、皆少々疲れモードだからと、いつもより少し濃い味で
作ってくれました。
こうした小さな「心配り」には、いつも関心させられます。
もちろん営業中でも、飲みモードのときには、つまみになるような、「しっかり味」
年配のお客様には、お腹にもたれないような「あっさり味」という風に
お客様のニーズに合わせて、同じメニューでも、若干の味の変化は
つけています。
もしも「こってりで!」とか
「あっさりめで!」などなど
ご要望がありましたら、オーダー時にホールスタッフまで、
お気軽にお申しつけくださいね。
話を「まかない」に戻しますが・・・・
「じゃこ」の塩分と旨みが全体に程よく染み渡っていて、とぉ〜〜っても、おいし〜
カブの葉っぱのしゃっきり感と、パプリカの甘味がとてもタイプでした♪
シェフもとても気に入った様子で、「旨い。」を連発していました!
「次のメニューに入れようかの〜?!」、、とも。
・・・・もしかしてっ?!
新メニューの仲間入りをはたすかも知れませんよ。
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本日のまかないです。
「ベーコンと瀬戸内産ちりめんじゃこのガーリック風味」
(仮名)
カブの葉、パプリカなど、端材の野菜が彩りと食感をUP!
作者は、おなじみそらお君♪
今日も忙しく、皆少々疲れモードだからと、いつもより少し濃い味で
作ってくれました。
こうした小さな「心配り」には、いつも関心させられます。
もちろん営業中でも、飲みモードのときには、つまみになるような、「しっかり味」
年配のお客様には、お腹にもたれないような「あっさり味」という風に
お客様のニーズに合わせて、同じメニューでも、若干の味の変化は
つけています。
もしも「こってりで!」とか
「あっさりめで!」などなど
ご要望がありましたら、オーダー時にホールスタッフまで、
お気軽にお申しつけくださいね。
話を「まかない」に戻しますが・・・・
「じゃこ」の塩分と旨みが全体に程よく染み渡っていて、とぉ〜〜っても、おいし〜

カブの葉っぱのしゃっきり感と、パプリカの甘味がとてもタイプでした♪
シェフもとても気に入った様子で、「旨い。」を連発していました!
「次のメニューに入れようかの〜?!」、、とも。
・・・・もしかしてっ?!
新メニューの仲間入りをはたすかも知れませんよ。
Posted by ズコット at 22:20│Comments(0)
│まかない